Shortbread الاسكتلندي التقليدي المبهج

2024-07-20
Delightful Traditional Scottish Shortbread

مذاق رائع للشورت بريد الأسكتلندي التقليدي

الشورت بريد هو نوع كلاسيكي من البسكويت الأسكتلندي المعروف ببساطته ونكهته الزبدية. هذه الحلوى الرائعة لها تركيبة تذوب في الفم مما يجعلها مثالية لوقت الشاي أو كوجبة حلوة في أي وقت من اليوم. إليك وصفة بسيطة لجلب هذا الطعم التقليدي إلى منزلك.

المكونات:
– 2 كوب طحين القمح الكامل
– 1/2 كوب سكر ناعم
– 1 كوب زبدة غير مملحة، بدرجة حرارة الغرفة
– 1/4 ملعقة صغيرة ملح (اختياري إذا كنت تستخدم زبدة مملحة)
– اختياري: 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا أو مستخلص اللوز

التعليمات:

1. سخن الفرن: قم بتسخين الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). ثم افرش صينية خبز بورقة زبدة.

2. مزج المكونات الجافة: في وعاء متوسط، امزج معًا الطحين والسكر والملح.

3. اخفق الزبدة: في وعاء خلط كبير، اخفق الزبدة حتى تصبح خفيفة ورقيقة. إذا كنت تضيف أي مستخلصات اختيارية، قم بإضافتها في هذه المرحلة.

4. امزج العجين: أضف تدريجيا المكونات الجافة إلى الزبدة المخفوقة وامزج حتى يتجانس العجين. سيكون العجين هشاً في البداية، ولكن يجب أن يصبح عجيناً ناعماً أثناء الخلط.

5. شكل العجين: انقل العجين إلى سطح مرشوش بالطحين. باستخدام يديك، ضع العجين في شكل مربع أو مستطيل بسمك حوالي 1/2 بوصة. يمكنك أيضًا استخدام المدحلة لفرد العجين بسماكة متساوية.

6. قطع البسكويت: استخدم سكينًا أو أداة قطع البسكويت لقطع العجين إلى الأشكال المرغوبة. الشورت بريد التقليدي غالبًا ما يتم قطعه إلى مستطيلات أو مثلثات، ولكن يمكنك استخدام أي شكل تفضله.

7. استعد للخبز: ضع العجين المقطع على الصينية المفرشة واترك مسافة بين القطع. استخدم شوكة لثقب بعض الثقوب في كل قطعة من العجين لمنع التورم أثناء الخبز.

8. اخبز: ضع في الفرن المحمى مُسبقًا لمدة 15-18 دقيقة، أو حتى تبدأ الأطراف في التحول إلى اللون الذهبي الفاتح. كن حذرًا لعدم الخبز الزائد، حيث يجب أن يظل الشورت بريد شاحب.

9. اتركه ليبرد: اسمح للشورت بريد بالبرد على الصينية لبضع دقائق قبل نقله إلى رف سلكي ليبرد تمامًا.

10. قدم واستمتع: بمجرد أن يبرد، يكون الشورت بريد الأسكتلندي التقليدي اللذيذ جاهزًا للاستمتاع. قم بتخزينه في حاوية محكمة للهواء لمدة تصل إلى أسبوع.

هذه الوصفة البسيطة والمتقنة للشورت بريد تضيف لمسة من التقاليد الأسكتلندية إلى وقت الشاي، مقدمة نكهة زبدية وهشة تحبها الجميع.

Joe Roshkovsky

جو روشكوفسكي كاتب مخضرم ورائد فكري في مجالات التكنولوجيا الحديثة والتكنولوجيا المالية. يحمل درجة البكالوريوس في الاقتصاد من جامعة ميتشيغان المرموقة، حيث تخرج بتقدير عالٍ. مع خبرة تزيد عن عقد من الزمن في قطاع التكنولوجيا، بدأ جو مسيرته المهنية في شركة نيكسون إينوفيشنز، وهي شركة رائدة في حلول التكنولوجيا المالية. هناك، صقل خبرته في التمويل الرقمي، وتحليل البيانات، وتطوير المنتجات. تعكس كتابات جو العميقة تفانيه في استكشاف تقاطع التمويل والتكنولوجيا، مقدماً للقراء رؤى قيمة حول المشهد المتغير بسرعة. لقد تم تناول أعماله في العديد من المنشورات الصناعية، مما جعله صوتًا موثوقًا في نقاشات التكنولوجيا المالية. عندما لا يكون مشغولاً بالكتابة، يستمتع جو بتوجيه المهنيين الطموحين في مجال التكنولوجيا والمساهمة في المناقشات حول الاستخدام الأخلاقي للتكنولوجيا.

Don't Miss

Mmmmm Ultimate Mushroom Risotto

مرقة الفطر الأمتع النهائية

الريزوتو النهائي الأمثل بالفطر استمتع بجودة الريزوتو النهائي الأمثل بالفطر
Biriyani – The Fragrant Indian Spice-Laden Layered Rice Dish

برياني – الطبق الهندي اللذيذ المتكون من طبقات الأرز المشبّع بالتوابل

برياني – الطبق الهندي الأرزي المشبع بالتوابل العطرية المتنوعة تجربة