John Washington
لذة فاخرة من الدجاج بصلصة الصويا والحلويات الحارة
هذه اللذة الشهية من الدجاج بصلصة الصويا والحلويات الحارة هي طبق رائع يتوازن بشكل مثالي بين حلاوة العسل ونكهة صلصة الصويا وحرارة الفلفل الأحمر المكسيكي. إنه طبق متعدد الاستخدامات يمكن تقديمه مع الأرز أو المعكرونة أو الخضار المبخرة. مثالي للعشاء في أيام الأسبوع والمناسبات الخاصة، فإن هذا الطبق مؤكد أنه سوف يجذب معدتك ويجعلك تتوق إليه أكثر.
المكونات:
- 4 صدور دجاج بدون عظام وبدون جلد
- نصف كوب صلصة الصويا
- ثلث كوب عسل
- ربع كوب خل الأرز
- 3 فصوص ثوم مفرومة
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المكسيكي
- ملعقة طعام نشا ذرة
- ملعقتان كبيرتان ماء
- ملعقتان كبيرتان زيت نباتي
- بذور السمسم، للتزيين
- بصل أخضر مفروم، للتزيين
التعليمات:
- في وعاء متوسط، اخلط معًا صلصة الصويا والعسل وخل الأرز والثوم والزنجبيل وحبوب الفلفل الأحمر. اتركها جانبًا.
- في وعاء صغير، امزج النشا والماء لإعداد مزيج. اتركه جانبًا.
- سخن زيت الخضروات في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. أضف صدور الدجاج واطهيها لمدة 5-7 دقائق من كل جهة، أو حتى تصبح ذهبية ومطهية تمامًا. ارفع الدجاج من المقلاة واتركه جانبًا.
- في نفس المقلاة، اسكب خليط صلصة الصويا واتركه حتى يغلي. أضف خليط النشا واتركه يغلي لمدة 2-3 دقائق، أو حتى يتماسك الصلصة.
- أرجع الدجاج إلى المقلاة مغمرًا بالصلصة. اترك لمدة 2-3 دقائق أخرى، مع التأكد من تغطية الدجاج بالصلصة وتسخينه جيدًا.
- اسكب الدجاج المُغمر بالصلصة على طبق التقديم. زينه ببذور السمسم والبصل الأخضر المفروم.
- قدم الدجاج اللذيذ على سرير من الأرز أو المعكرونة أو مع الخضار المبخرة. استمتع بطبق الدجاج اللذيذ بصلصة الصويا والحلويات الحارة!
