بقشيش أوسو بوكو النابولي : طبق إيطالي غني ولذيذ
عظم البقر المطبوخ ببطء: أحد أصناف الطهي الإيطالي التقليدية اللذيذة والطرية عظم البقر هو طبق إيطالي تقليدي يتكون من عظام العجل المطهية ببطء حتى تصبح طرية للغاية ولذيذة. يترجم اسم “عظم البقر” إلى “العظم ذو الثقب”، مشيراً إلى العظم المملوء بالنخاع في