مقلاة الإفطار الغربية المقلية المشبعة بالويسكي
هذه المقلقلة الغنية واللذيذة تجلب سحر الغرب البري إلى طاولتك. تمتاز هذه الوجبة بلمسة من الويسكي، حيث تجمع بين البطاطا المقرمشة المحمرة ولحم الخنزير المقرمش والخضروات الطرية معًا في مقلاة واحدة لتكون وجبة كاملة مثالية لبدء يومك بنشاط أو لإرضاء ضيوف البرانش.
المكونات:
- 4 شرائح من لحم الخنزير المقطعة
- 2 بطاطا كبيرة مقطعة إلى مكعبات
- 1 بصل مفروم ناعمًا
- 1 فلفل بارد أحمر مقطع إلى مكعبات
- 1 فلفل بارد أصفر مقطع إلى مكعبات
- 2 فصوص ثوم مفرومة
- ملعقة طعام واحدة ويسكي
- ملح وفلفل حسب الذوق
- نصف كوب جبن شيدر مبشور
- 2 بصل أخضر، مقطع
- 4 بيضات
التعليمات:
- ضع اللحم المقطع في مقلاة كبيرة على نار متوسطة حتى يصبح مقرمشًا. ارفع اللحم المقطع بملعقة المصفاة واتركه جانبًا مع الحفاظ على دهن الخنزير في المقلاة.
- أضف البطاطس المقطعة إلى المقلاة وقليها لمدة تتراوح بين 10-12 دقيقة، حتى تبدأ بالتحمير وتصبح مقرمشة.
- أضف البصل المفروم والفلفل الأحمر والفلفل الأصفر المقطعين والثوم إلى المقلاة. قلبهم لمدة 5-7 دقائق أخرى، مع التقليب بين الحين والآخر حتى تصبح الخضروات طرية.
- اسكب الويسكي وقلبه للمزج، مع السماح للكحول بالطهي لمدة تقارب 2 دقيقة.
- ضع الملح والفلفل حسب الذوق. أضف اللحم المقطو الطهي ورش الجبن شيدر المبشور فوقه. غط المقلاة بغطاء واترك الجبن يذوب لمدة تقارب 2-3 دقائق.
- في مقلاة منفصلة، قلي أو اخفق البيض حسب تفضيلك.
- أزل المقلاة عن النار ورش البصل الأخضر المقطّع على الوجبة. قدم خليط البطاطس والخضروات مع البيض جانبًا أو فوقه.
استمتع بمقلاة الإفطار الغربية الشهية واللذيذة المشبعة بالويسكي!
The source of the article is from the blog lisboatv.pt