الأورزو المشوي المبهج بريمافيرا: خليط من أوراق الحديقة الاحتفالي مع الأعشاب والخضروات الطازجة
هل تبحث عن طبق ملون ومغذي ولذيذ للغاية يعد وليمة للعينين والمذاق؟ يجب تجربة الأورزو المشوي المبهج بريمافيرا! هذا الطبق اللذيذ يحتوي على مزيج ملون من الخضروات الطازجة، والأورزو المتبل بشكل مثالي، ومجموعة من الأعشاب العطرية. مثالي لعشاء العائلة أو التجمعات، أو كوجبة خاصة لنفسك.
### المكونات
– كوب واحد من المعكرونة الأورزو
– ثمرة واحدة من الكوسة، مقطعة صغيراً
– ثمرة واحدة من الفلفل الأحمر، مقطع صغيراً
– ثمرة واحدة من الفلفل الأصفر، مقطع صغيراً
– كوب واحد من ثمرات الطماطم الكرزية المقطعة إلى نصفين
– كوب واحد من أزهار البروكلي
– ربع كوب من البصل الأحمر المفروم ناعماً
– ثلاث حبات من الثوم المفروم
– ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
– ملعقة صغيرة من الزعتر الجاف
– ملعقة صغيرة من الريحان الجاف
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق
– ربع كوب من جبنة البارميزان المبشورة (اختياري)
– ريحان طازج أو بقدونس للتزيين
– عصير ثمرة واحدة ليمون
### التعليمات
1. سخن الفرن: سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية (400 درجة فهرنهايت). قم بتجهيز صينية خبز كبيرة عن طريق تغليفها بورق الخبز.
2. استعد الأورزو: قم بغلي الأورزو وفقًا لتعليمات العبوة حتى يصبح مقرمشًا. قم بتصفيةها واتركها جانباً.
3. قم بشوي الخضروات: على الصينية المحضرة، اخلط الكوسة، الفلفل الأحمر، الفلفل الأصفر، ثمرات الطماطم الكرزية، أزهار البروكلي، والبصل الأحمر مع ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون والثوم والزعتر والريحان والملح والفلفل الأسود. قم بتوزيع الخضروات في طبقة واحدة واشوى في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 20-25 دقيقة حتى تصبح طرية ومشوية بشكل طفيف.
4. قم بمزج المكونات: في وعاء خلط كبير، قم بمزج الخضروات المشوية مع الأورزو المطبوخ. صب ملعقة زيت الزيتون المتبقية وعصير الليمون فوق الخليط. قم بتقليبه بلطف للمزج.
5. إضافة الجبن الاختياري: إذا كنت ترغب، قم بوضع جبنة البارميزان المبشورة لطبقة إضافية من النكهة.
6. اللمسات النهائية: قم بنقل الأورزو البريمافيرا إلى طبق التقديم، زينه بالريحان أو البقدونس الطازج، وقدمه دافئًا أو بحرارة الغرفة. استمتع!
يمزج هذا الأورزو المشوي المبهج بريمافيرا بين نضارة الحديقة والمعكرونة المريحة، مما يجعله طبقًا مثاليًا للتجمعات الدافئة أو الليالي الدافئة في المنزل.
The source of the article is from the blog newyorkpostgazette.com