لذة بطاطا حارة ولذيذة
لذة بطاطا البطاطس الحارة واللذيذة هي وجبة غنية ومليئة بالنكهات تجمع بين دفء التوابل الحارة مع قوام لذيذ من البطاطا المقرمشة. إنها مثالية كوجبة جانبية أو وجبة خفيفة لذيذة، وستضيف بالتأكيد نكهة شهية لتجربتك في تناول الطعام.
المكونات:
– 4 حبات بطاطس متوسطة الحجم، مُغسولة ومقطعة إلى شرائح
– 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
– 1 ملعقة صغيرة بابريكا
– 1 ملعقة صغيرة مسحوق ثوم
– 1 ملعقة صغيرة مسحق بصل
– 1/2 ملعقة صغيرة فلفل كايين
– 1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
– 1/2 ملعقة صغيرة إكليل الجبل مجفف
– ملح وفلفل حسب الذوق
– بقدونس طازج مفروم (للتزيين)
التعليمات:
1. سخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت (220 درجة مئوية).
2. إعداد البطاطس: ضع شرائح البطاطس في وعاء كبير. اسكب عليها زيت الزيتون وقلب لضمان تغطيتها بالتساوي.
3. توابل: في وعاء صغير، امزج البابريكا، مسحوق الثوم، مسحق البصل، الفلفل الكايين، الزعتر المجفف، وإكليل الجبل المجفف. رش هذا خليط التوابل فوق البطاطس، ثم أضف الملح والفلفل حسب الذوق. قلب البطاطس مرة أخرى لتوزيع التوابل بالتساوي.
4. ترتيب على صفيحة الخبز: ضع شرائح البطاطس المتبلة في طبقة واحدة على صفيحة خبز. للحصول على أفضل النتائج، ضع ورقة زبدة في صفيحة الخبز لمنع الالتصاق وتعزيز عملية الطهي المتساوي.
5. خبز: ضع صفيحة الخبز في الفرن المسخن مسبقًا. اخبز لمدة حوالي 25-30 دقيقة، وقلب البطاطس في منتصف الوقت للتأكد من أنها تصبح ذهبية المظهر من الجميع.
6. تحقق من النضج: يجب أن تكون البطاطس مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. يمكنك اختبار ذلك عن طريق ثقب قطعة بشوكة.
7. قدم: بمجرد الانتهاء، قم بإخراج البطاطس من الفرن واتركها تبرد قليلاً. زينها بالبقدونس الطازج المفروم لمسة من اللون والنضارة المضافة.
استمتع بلذة بطاطا حارة ولذيذة في حين أنها ساخنة! تتناسق هذه الوجبة بشكل جميل مع صلصة منعشة، مثل الكريمة الحامضة أو صلصة قائمة على الزبادي، لتحقيق توازن في النكهة.
The source of the article is from the blog macnifico.pt