Seweryn Dominsky
صدور دجاج محشوة بالأفوكادو اللذيذة مع الطماطم المجففة والريحان
هذه الوجبة الشهية تجمع بين كريمة الأفوكادو ونكهات الطماطم المجففة والريحان الطازج، ملفوفة جميعها في صدور دجاج عصيرية. إنها مثالية لعشاء خاص أو لعلاج بسيط في أيام الأسبوع، توفر طعمًا رائعًا في كل لقمة. اتبع الخطوات أدناه لتحضير هذا الطبق الشهي:
الوجبات: 4
وقت التحضير: 20 دقيقة
وقت الطبخ: 30 دقيقة
المكونات:
– 4 صدور دجاج بدون عظم وبدون جلد
– 1 أفوكادو ناضج، مقشور ومنزوع البذرة ومقطع
– 1/2 كوب طماطم مجففة مفرومة
– 1/4 كوب أوراق ريحان طازجة مفرومة
– 1/2 كوب جبنة موزاريلا مبشورة
– 2 فصوص ثوم مفرومة
– 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
– 1/2 ملعقة صغيرة ملح
– 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
– 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
– خيارات
التعليمات:
1. سخن الفرن:
سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية).
2. تحضير الحشو:
في وعاء متوسط، امزج الأفوكادو المقشور، الطماطم المجففة، الريحان، الجبنة الموزاريلا المبشورة، الثوم المفروم، عصير الليمون، الملح، والفلفل الأسود حتى يتم الجمع بينهم.
3. تحضير صدور الدجاج:
باستخدام سكين حاد، اقطع شقاً أفقيًا من خلال أسمك جزء من كل صدر دجاج لإنشاء جيب، مع الحرص على عدم القطع حتى النهاية.
4. املأ الدجاج:
ضع كميات متساوية من خليط الأفوكادو في كل جيب لصدر الدجاج. استخدم الخيارات لتثبيت الأطراف والإبقاء على الحشو داخل الصدور.
5. قلّي الدجاج:
سخن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة مناسبة للفرن على نار متوسطة عالية. أضف صدور الدجاج المحشوة واطهوها لمدة 3-4 دقائق على كل جانب، أو حتى تصبح ذهبية اللون.
6. اخبز الدجاج:
انقل المقلاة إلى الفرن المُسخن مسبقًا واخبز لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى ينضج الدجاج ويصل درجة حرارته الداخلية إلى 165 درجة فهرنهايت (75 درجة مئوية).
7. قدّم:
قم بإزالة الخيارات وقدم صدور الدجاج المحشوة بالأفوكادو ساخنة، مزينة بأوراق الريحان إضافية إن رغبت.
استمتع بمزيج النكهات والملمس اللذيذ في هذا الطبق الشهي المحشو بالأفوكادو، مثالي لأي مناسبة!
