“فودجي زيبرا فدج مع نكهة البندق”

فَدجي زِبرا بالبندق

الفدجي زيبرا هو حلوى شهية تجمع بين النكهة الشوكولاته الغنية ومزيج أنيق من أنماط خطوط الزرافة ونكهة البندق لإضافة طبقة زائدة من النكهة. هذه الحلوى مثالية لإشباع الرغبة في الحلوى أو إثارة إعجاب الضيوف بمظهرها الجذاب وطعمها الفاخر.

المكونات:

لعمل الفدجي الشوكولاته:
– 2 كوب من السكر البلوري
– 3/4 كوب زبدة غير مملحة
– 2/3 كوب من الحليب المكثف
– 1 علبة (12 أونصة) من رقائق الشوكولاته شبه الحلوة
– 1 علبة (7 أونصات) من كريم المارشميلو
– 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
– 1/2 كوب من حبيبات البندق المفرومة

لعمل الفدجي الأبيض:
– 2 كوب من السكر البلوري
– 3/4 كوب زبدة غير مملحة
– 2/3 كوب من الحليب المكثف
– 1 علبة (12 أونصة) من رقائق الشوكولاته البيضاء
– 1 علبة (7 أونصات) من كريم المارشميلو
– 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا

التعليمات:

1. تجهيز صينية الخبز:
– قم بتغطية صينية الخبز بقياس 9×13 بوصة بورق الألمونيوم مع ترك بعضه يتدلى لسهولة الإزالة. ادهن الورق بشكل خفيف بالزبدة أو بخاخ زيت الطهي غير اللاصق.

2. عمل الفدجي الشوكولاته:
– في قدر ثقيل القاع، امزج السكر البلوري، الزبدة، والحليب المكثف.
– قم بإحضار الخليط إلى الغليان الكامل على نار متوسطة مع التحريك باستمرار.
– اتركه يغلي لمدة 4-5 دقائق، مع المتابعة في التحريك.
– ارفعه عن النار وامزج فيه رقائق الشوكولاته حتى تذوب.
– أضف كريم المارشميلو وخلاصة الفانيليا، وامزج حتى يصبح الخليط ناعمًا.
– ضع حبيبات البندق المفرومة.
– اسكب خليط الفدجي الشوكولاته في صينية الخبز المعدة، وافرده بالتساوي.

3. عمل الفدجي الأبيض:
– في قدر آخر ثقيل القاع، امزج السكر البلوري، الزبدة، والحليب المكثف.
– قم بإحضار الخليط إلى الغليان الكامل على نار متوسطة مع التحريك باستمرار.
– اتركه يغلي لمدة 4-5 دقائق، مع المتابعة في التحريك.
– ارفعه عن النار وامزج فيه رقائق الشوكولاته البيضاء حتى تذوب.
– أضف كريم المارشميلو وخلاصة الفانيليا، وامزج حتى يصبح الخليط ناعمًا.

4. إنشاء نمط الزرافة:
– قم بإسقاط ملاعق من الفدجي الأبيض فوق الفدجي الشوكولاته في صينية الخبز المعدة.
– استخدم سكينًا أو ملعقة لتحريك الفدجيين معًا برفق، لخلق نمط زرافي متشعب.

5. اتركه يجمد:
– دع الفدج يبرد عند درجة حرارة الغرفة لمدة حوالي 2 ساعة، ثم ضعه في الثلاجة لمدة إضافية تتراوح بين 1-2 ساعة حتى يتجمد.

6. قطع وتقديم:
– ارفع الفدج من صينية الخبز باستخدام تدلى الورق.
– قطعه إلى مربعات وقدمه أو احتفظ به في حاوية محكمة الإغلاق.

استمتع بفدجي زِبرا بالبندق!