شرائح التونة بالليمون والثوم مع سلطة الطماطم والأفوكادو

شرائح تونا بالثوم والليمون مع سلطة الطماطم والأفوكادو

استمتع بدمج النكهات المنعشة والصحية مع هذا الطبق المثالي لعشاء خفيف. تكتمل شهيتك بهذه الشرائح المشوية من التونا بالثوم والليمون مع سلطة الطماطم والأفوكادو الحيوية والحمضية. لا يقتصر هذا الطبق على تقديم طعم رائع فحسب، بل إنه غني أيضًا بأحماض أوميغا-3 الدهنية ومضادات الأكسدة.

المكونات:

للشرائح التونا:
– 4 شرائح تونا (حوالي 6 أوقية لكل واحدة)
– 3 ملاعق زيت زيتون
– 2 ملاعق عصير ليمون طازج
– 3 فصوص ثوم مفرومة
– 1 ملعقة صغيرة ملح بحر
– 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون

لسلطة الطماطم والأفوكادو:
– 2 حبة أفوكادو ناضجة مقطعة
– 1 كوب طماطم كرز مقطعة إلى نصفين
– 1/4 كوب بصل أحمر مفروم ناعمًا
– 1/4 كوب كزبرة طازجة مفرومة
– 2 ملاعق عصير ليمون طازج
– 1 ملعقة زيت زيتون
– 1/2 ملعقة صغيرة ملح بحر
– 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون

التعليمات:

1. تبل الشرائح التونا:
في وعاء صغير، قم بمزج 3 ملاعق من زيت الزيتون، و2 ملاعق من عصير الليمون الطازج، و3 فصوص ثوم مفروم. نكه بملعقة صغيرة من ملح البحر وملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. ضع شرائح التونا في كيس بلاستيكي كبير قابل للإغلاق أو في طبق غير عميق. اسكب التتبيلة فوق الشرائح التونا، متأكدًا من تغطيتها جيدًا. اغلق الكيس أو اغط الطبق وضعه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل.

2. إعداد سلطة الطماطم والأفوكادو:
بينما تتبل الشرائح التونا، قم بإعداد السلطة. في وعاء متوسط، امزج 2 حبة أفوكادو مقطعة، وكوب من طماطم الكرز المقطعة إلى نصفين، و1/4 كوب من البصل الأحمر المفروم الناعم، و1/4 كوب من الكزبرة الطازجة المفرومة. رش بـ 2 ملاعق من عصير الليمون الطازج وملعقة من زيت الزيتون. نكه بـ 1/2 ملعقة صغيرة من ملح البحر و1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. قلب بلطف للجمع واترك جانباً.

3. شوي الشرائح التونا:
سخن الشواية أو المقلاة الكهربائية على نار متوسطة عالية. ارفع الشرائح التونا من التتبيلة وقليها لمدة 3-4 دقائق لكل جانب لتكون درجة النضج متوسطة، أو حسب الرغبة. ضع في اعتبارك أن تونا تطهى بسرعة وتجف إذا طهيت بشكل مفرط.

4. التقديم:
ضع الشرائح التونا المشوية في صحن تقديم أو أطباق فردية. ضع سلطة الطماطم والأفوكادو فوق الشرائح التونا. زين بالقليل من الكزبرة الطازجة إضافية إذا رغبت.

استمتع بشرائح تونا بالثوم والليمون مع سلطة الطماطم والأفوكادو كطبق شهي ومغذي مؤكد سيبهر عائلتك وأصدقائك!