سلمون بقشر الأعشاب مع الهليون

سلمون مع غمد أعشاب وهليون

“`html

وجبة تحتوي على العديد من العناصر الغذائية والنكهات الرائعة، السلمون مع غمد الأعشاب والهليون تمزج بين شرائح السلمون الطرية وسيقان الهليون الطازجة والمقرمشة. مزينة بمجموعة من الأعشاب والثوم وقشر الليمون، تقدم هذه الوجبة نكهة غنية ومذاقًا مقرمشًا سيجعل الحواس تتلذذ. مثالية لوجبة صحية لا تتنازل عن الطعم.

المكونات:
– 4 شرائح سلمون
– 1 حفنة هليون، مقشر
– 3 ملاعق زيت زيتون، مقسمة
– 1 ملعقة صغيرة ملح
– 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
– 2 فصوص ثوم، مفرومة
– 1 ملعقة صغيرة قشر ليمون
– 1 ملعقة كبيرة بقدونس طازج، مفروم
– 1 ملعقة كبيرة زعتر طازج، مفروم
– 1 ملعقة كبيرة شبت طازج، مفروم
– 1 ليمون، مقطع إلى شرائح

التعليمات:
1. سخن الفرن: سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية).
2. احضر صفيحة الخبز: ثبت ورقة خبز على صفيحة الخبز أو ادهنها برقة بزيت الزيتون.
3. نكه السلمون: ضع شرائح السلمون على نصف صفيحة الخبز. اسكب 2 ملاعق من زيت الزيتون فوق الشرائح ونكه بالملح والفلفل.
4. احضر الهليون: على النصف الآخر من صفيحة الخبز، قم بترتيب سيقان الهليون. اسكب الملعقة الباقية من زيت الزيتون فوق الهليون ونكه بقليل من الملح والفلفل.
5. قم بتحضير قشر الأعشاب: في وعاء صغير، امزج الثوم المفروم، قشر الليمون، البقدونس، الزعتر، والشبت. رش هذا خليط الأعشاب بالتساوي فوق شرائح السلمون، واضغط برفق لضمان التماسك.
6. وزع شرائح الليمون: وزع شرائح الليمون حول السلمون والهليون لتحسين النكهة.
7. اخبز: ضع صفيحة الخبز في الفرن المحمى مسبقًا واخبز لمدة 12-15 دقيقة، أو حتى ينضج السلمون وينفض بسهولة بالشوكة ويصبح الهليون طريًا ومقرمشًا.
8. قدم: اخرجه من الفرن واتركه حتى يبرد قليلاً. قدم السلمون بغمد الأعشاب إلى جانب سيقان الهليون المحمصة.