دجاج بالثوم الشهي

دجاج الثوم الإغراء

“`html

هذا الطبق الشهي، المعروف أيضاً بدجاج الثوم الإغراء، يجمع بين لذة صدور الدجاج اللذيذة مع نكهة الثوم القوية. إنه من الأطباق المفضلة في العديد من المنازل بسبب نكهته البسيطة والشهية. هذا الطبق مثالي لتناول عشاء عائلي أو عندما تستضيف الضيوف. سهل التحضير ولذيذ الطعم، سيصبح هذا الوصفة بالتأكيد منتظمًا في جدول طهيك.

المكونات:

• 4 صدور دجاج لحم خالية من العظم والجلد
• 6 فصوص ثوم مفرومة
• 1/4 كوب زيت زيتون
• 1/4 كوب مرق دجاج
• ملعقة كبيرة عصير ليمون
• ملعقة صغيرة زعتر مجفف
• ملعقة صغيرة روزماري مجفف
• ملح وفلفل حسب الذوق
• بقدونس طازج مفروم (اختياري، للتزيين)

التعليمات:

1. سخّني الفرن إلى 190 درجة مئوية (375 فهرنهايت).
2. احضّري صدور الدجاج: اتبلي جانبي صدور الدجاج بالملح والفلفل حسب الذوق.
3. سخّني الزيت الزيتون في مقلاة كبيرة صالحة للفرن على نار متوسطة-عالية. ضعي صدور الدجاج واحمرقي كلا الجانبين حتى يصبح لونها ذهبيًا، لمدة 3-4 دقائق لكل جانب. انقلي الدجاج من القائمة إلى جانب.
4. قلّبي الثوم في نفس المقلاة حتى يصبح رائحته عطرية، لمدة 1-2 دقيقة. احرصي على عدم حرقه.
5. تجّري المقلاة بمخزن بنكهة مرق الدجاج، محركة بعض البقايا المحمصة من قاع المقلاة. أضيفي عصير الليمون، الزعتر والروزماري.
6. ضعي صدور الدجاج في المقلاة، واسكبي بعض الثوم والصلصة فوق الدجاج.
7. انقلي المقلاة إلى الفرن المسخن مسبقًا واخبزي لمدة 15-20 دقيقة، أو حتى ينضج الدجاج ويصل إلى درجة حرارة داخلية تبلغ 74 درجة مئوية (165 فهرنهايت).
8. زيّني بالبقدونس الطازج المفروم، إذا رغبتي، قبل التقديم.

اقتراح التقديم: قدمي دجاج الثوم الإغراء مع جانب من خضرواتك المفضلة أو فوق أسرة من الأرز أو المعكرونة لإكمال الوجبة. استمتعي!
“`