دجاج التايلاندي بالفول السوداني الحار (حمضي، مكسّر، ومثالي بالنكهة!)

العنوان:

دجاج الفول السوداني التايلندي الحار (حادق ومكسرات ومثالي للتوازن!)

الوصف:
دجاج الفول السوداني التايلندي الحار هو مزيج شهي من قطع الدجاج اللينة، صلصة الفول السوداني الكريمية، والتوابل الحمضية. هذا الطبق يقدم توازناً رائعاً من النكهات الحلوة والحارة التي ستجعل حواس التذوق ترغب في المزيد. إنه طبق سهل التحضير ويُمكن أن يرضي الجمهور، ويقدم طعمًا حيويًا للمطبخ التايلندي على مائدة العشاء الخاصة بك.

المكونات:
للدجاج:
– 1 رطل صدور دجاج مزيلة الجلد ومقطعة إلى قطع صغيرة
– ملعقة طعام من زيت الخضروات
– 1 فلفل حلو، مقطع
– 1 بصل صغير، مفروم
– 2 فصوص ثوم، مفرومة

لصلصة الفول السوداني:
– 1/2 كوب زبدة الفول السوداني الكريمية
– 1/4 كوب صويا صوص
– 2 ملاعق كبيرة من خل الأرز
– 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون الحامض
– ملعقة طعام من العسل
– ملعقة كبيرة من صلصة الثوم والفلفل الحار (حسب الذوق)
– 1/2 كوب حليب جوز الهند
– 1/4 كوب ماء
– 1/2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون

للتقديم:
– 1/4 كوب فول سوداني مفروم
– نعناع طازج، مفروم
– أرز ياسمين مطهي

التعليمات:
1. في مقلاة كبيرة، قم بتسخين زيت الخضروات على نار متوسطة عالية.
2. أضف قطع الدجاج وقليها حتى تصبح بنية ومطهوة، لمدة 5-7 دقائق. ثم ارفع الدجاج من المقلاة واتركه جانباً.
3. في المقلاة ذاتها، ضع الفلفل الحلو، البصل، والثوم. قلب لمدة 3-4 دقائق أو حتى تصبح الخضروات طرية.
4. في وعاء متوسط الحجم، اخفق جميع مكونات صلصة الفول السوداني حتى تصبح ناعمة.
5. ضع الدجاج المطهو في المقلاة واسكب صلصة الفول السوداني فوقه. قلب جيداً لتغطية الدجاج والخضروات بالصلصة.
6. انقل الخليط إلى حرارة منخفضة ودعه يغلي لمدة 5 دقائق، مما يسمح للنكهات بالاندماج سوياً.
7. قدم دجاج الفول السوداني التايلندي الحار فوق أرز ياسمين. زين بالفول السوداني المفروم والنعناع الطازج.
8. استمتع بنكهات دجاج الفول السوداني التايلندي الحار الحادقة والمكسرات والمثالية!