خبز بيبي بيتزا بالببروني: لمسة نكهة حامضة على هذا الطبق التقليدي

بيبي بيتزا بيبروني المميزة: لمسة حيوية على طبق كلاسيكي

تعتبر بيبي بيتزا بيبروني واحدة من ألذ الجمعيات الإيطالية بلمسة مميزة وممتعة. يتضمن هذا الطبق جميع المكونات المحببة للبيتزا التقليدية، ولكنه يُخبز كطبق في الصينية مما يجعله خيارًا مثاليًا لعشاء يرضي الجميع. مليء بالجبن اللزج، والبيبروني الحار، وصلصة الطماطم الغنية، يضمن هذا الطبق أن يصبح من أفضل الأطباق المفضلة لدى العائلة.

المكونات:
– 1 رطل لحم مفروم
– كوب واحد بصل مفروم
– حبة ثوم مفرومة
– علبة واحدة (15 أونصة) صلصة طماطم
– علبة واحدة (6 أونصات) صلصة طماطم مركزة
– علبة واحدة (14.5 أونصة) طماطم مقطعة، غير مصفاة
– ملعقة صغيرة من السكر
– ملعقة صغيرة من الزعتر الجاف
– ملعقة صغيرة من الريحان الجاف
– نصف ملعقة صغيرة ملح
– ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
– 4 أكواب معكرونة غير مطبوخة (بينيه، روتيني، أو فوسيلي)
– 2 أكواب جبن موتزاريلا مبشور
– كوب واحد من شرائح البيبروني
– نصف كوب جبن بارميزان مبشور

التعليمات:
1. **سخن الفرن** على 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).
2. **استوِّ الباستا** وفقًا لتوجيهات العبوة حتى تصبح مائلة. صفّيها واتركيها جانبًا.
3. **في مقلاة كبيرة،** اطهي لحم البقر المفروم والبصل والثوم على نار متوسطة حتى ينضج اللحم. صفِّي أي دهن زائد.
4. **أضيفي** صلصة الطماطم، وصلصة الطماطم المركزة، والطماطم المقطعة، والسكر، والزعتر، والريحان، والملح، والفلفل. اتركيها تغلي، ثم اخفضي الحرارة واتركيها تغلي على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
5. **في وعاء كبير،** امزجي الباستا المطبوخة مع الخليط الطماطم. قلبي جيدًا لضمان تغطية الصلصة لكل الباستا.
6. **انقلي نصف** خليط الباستا إلى صينية خبز بمساحة 9×13 بوصة مدهونة. ضعي فوقها نصف كمية جبن الموتزاريلا ونصف كمية شرائح البيبروني. كرري الطبقات.
7. **رشي جبن بارميزان** فوق الطبقة الأخيرة.
8. **اخبزي** بدون تغطية لمدة 25-30 دقيقة، أو حتى يذوب الجبن ويصبح فقاعيًا.
9. **اتركي الطبق يرتاح** لمدة 5 دقائق قبل التقديم.

استمتعي بطبق بيبي بيتزا بيبروني الشهي مع سلطة جانبية أو خبز الثوم لوجبة شهية تحظى بإعجاب الجميع!

The source of the article is from the blog procarsrl.com.ar