جزر بلح الزنجبيل المطهي بالعسل: مزيج رائع من النكهات الحلوة والحامضة

جزر بالزنجبيل والعسل المحلى: مزيج لذيذ من النكهات الحلوة والمنعشة

هذه وصفة جزر بالزنجبيل والعسل المحلى هي طبق جانبي مثالي يقدم مزيجًا لذيذًا من النكهات الحلوة والمنعشة. يتم تعزيز الحلاوة الطبيعية للجزر بواسطة طبقة العسل، بينما يضيف الزنجبيل نغمة منعشة. إنها إضافة سريعة وصحية وممتازة إلى أي وجبة.

المكونات:
– 1 باوند جزر، مقشرة ومقطعة إلى شرائح
– 2 ملاعق كبيرة عسل
– 1 ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج، مبروش
– 2 ملاعق كبيرة زبدة
– 1 ملعقة زيت زيتون
– ملح وفلفل حسب الذوق
– 2 ملاعق كبيرة بقدونس طازج مفروم (اختياري، للتزيين)

التعليمات:
1. قم بغلي وعاء كبير من الماء. أضف شرائح الجزر واتركها لمدة 5-6 دقائق، حتى تصبح ناضجة تمامًا. صفي الجزر واتركها جانبًا.
2. في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ضع الزبدة وزيت الزيتون. بمجرد ذوبان الزبدة، أضف الزنجبيل المبروش واطهه لمدة حوالي دقيقة واحدة، مع التحريك المستمر، حتى يصبح رائحة زنجبيله جذابة.
3. أضف العسل إلى المقلاة وامزجه مع الزنجبيل. دع العسل يتكرميل قليلا ويبدأ في الفقاق، لمدة 1-2 دقيقة.
4. ضع الجزر المطبوخة في المقلاة، وامزجها برفق مع مزيج العسل والزنجبيل. نكّه بالملح والفلفل حسب الذوق.
5. استمر في الطهي لمدة 3-4 دقائق أخرى، مع التحريك أحيانًا، حتى يصبح الجزر مغمورًا بالصلصة ومُسخّنًا.

اختياري: قم بزينة الطبق بالبقدونس المفروم الطازج لمسة من الألوان والنضارة.

إن جزر الزنجبيل والعسل المحلى هذه بالتأكيد ستكون محط جذب على مائدة العشاء الخاصة بك، حيث تقدم مزيجًا مثاليًا من الحلاوة والدفء والنضارة. استمتع!