جراندما كاسيول دجاج وأرز ريفي

صينية الدجاج والأرز الريفية للجدة

“`html

هذا الطبق المريح والدسم مثالي لتجمعات العائلة أو ليلة دافئة في المنزل. الدجاج الشهي، والأرز الطري، والخضروات اللذيذة تتجمع في صلصة كريمية تجعل هذه الصينية لذيذة بشكل لا يقاوم. إنها وصفة كلاسيكية مصنوعة بحب وستذكرك بوجبات حضرتها في طفولتك.

المكونات:

1 رطل صدور الدجاج الخالية من العظم والجلد، مقطعة
1 كوب أرز أبيض طويل الحبة، غير مطهي
2 أكواب مرق الدجاج
1 علبة (10.5 أوقية) شوربة الفطر
1 علبة (10.5 أوقية) شوربة الدجاج
1 كوب خضروات مجمدة مشكلة (جزر، بازلاء، ذرة)
1 بصل متوسط مفروم ناعمًا
2 فصوص ثوم مفرومة
1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
1 ملعقة صغيرة بقدونس مجفف
ملح وفلفل حسب الذوق
1 كوب جبن شيدر مبشور (اختياري)
2 ملاعق كبيرة زيت زيتون

التعليمات:

سخني الفرن على درجة حرارة 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية).
في مقلاة كبيرة، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة. أضيفي الدجاج المقطع، البصل، والثوم. قلبي حتى ينضج الدجاج ويصبح البصل شفافًا، حوالي 5-7 دقائق.
في وعاء خلط كبير، اخلطي مرق الدجاج، شوربة الفطر، شوربة الدجاج، الأرز، الخضروات المجمدة، الزعتر، البقدونس، الملح، والفلفل. اخلطي جيدًا لمزج جميع المكونات.
انقلي خليط الدجاج المطهي إلى الوعاء وامزجي جيدًا.
اسكبي الخليط في صينية خبز مدهونة بمقاس 9×13 إنش. استخدمي ملعقة أو ملعقة كبيرة لتوزيعه بالتساوي.
اكتفي الصينية بإحكام بورق القصدير واخبزيها لمدة 45 دقيقة.
بعد مرور 45 دقيقة، ارفعي ورق القصدير وأرشي، إذا كنت تستخدمين، الجبن شيدر المبشور على الوجه.
ارجعي الصينية إلى الفرن واخبزي لمدة إضافية 10-15 دقيقة، أو حتى يذوب الجبن ويصبح متفقعًا، والأرز طريًا.
انزعي الصينية من الفرن واتركيها لبضع دقائق قبل التقديم لتمتزج النكهات.