John Washington
بيتزا مارغريتا: لذة إيطالية كلاسيكية مع مكونات طازجة
بيتزا مارغريتا هي أكلة إيطالية تقليدية تجمع بين نكهات الطماطم الطازجة وجبن الموزاريلا والريحان وقليل من زيت الزيتون. هذه الأكلة لا تحتاج فقط إلى تحضير سهل ولكنها أيضًا من أكثر الأكلات حباً لدى عشاق البيتزا بسبب نكهتها الطازجة واللذيذة. مثالية لتناول عشاء سريع أو نشاط طهي ممتع مع العائلة والأصدقاء، هذه البيتزا مضمونة أن تحظى بالإعجاب بأصالتها ورائحتها الشهية.
المكونات:
– عجينة البيتزا (مشتراة جاهزة أو محضرة في المنزل)
– 1/2 كوب صلصة الطماطم
– 2 طماطم طازجة، مقطعة إلى شرائح رقيقة
– 2 كوب جبنة الموزاريلا، مبشورة
– أوراق الريحان الطازجة
– 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
– ملح وفلفل حسب الذوق
الطريقة:
1. سخن الفرن:
قم بتسخين الفرن إلى 475°F (245°C) وضع حجر البيتزا أو صينية الخبز بالداخل لتسخينه.
2. أعد العجين:
إذا كنت تستخدم عجينة جاهزة، فاتركها عند درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة تقريبًا لتسهيل العمل بها. قم بفرد العجين على سطح مرشوش بالدقيق بالسمك المرغوب.
3. قم بتجميع البيتزا:
انقل العجين الممدود بعناية إلى قطعة من ورق الزبدة. انثر صلصة الطماطم بالتساوي فوق العجين، مع ترك حد طفيف حول الحواف. رتب شرائح الطماطم فوق الصلصة، ثم رش جبنة الموزاريلا المبشورة بالتساوي فوق الطماطم.
4. قم بطهي البيتزا:
انقل البيتزا (مع ورقة الزبدة) إلى حجر البيتزا المسخن مسبقًا أو صينية الخبز. اخبز لمدة 10-15 دقيقة، أو حتى تتحمر القشرة وتصبح الجبنة فوارة وبنية قليلًا.
5. أضف الريحان الطازج:
قم بإخراج البيتزا من الفرن وفورًا ضع أوراق الريحان الطازجة فوقها. قم برش زيت الزيتون فوق البيتزا وبهلها بالملح والفلفل حسب الذوق.
6. قدم واستمتع:
اترك البيتزا تبرد لبضع دقائق قبل قطعها. قدمها ساخنة واستمتع بنكهات هذه البيتزا المارغريتا الكلاسيكية اللذيذة.
تعتبر هذه البيتزا مارغريتا مثالًا مثاليًا على كيفية توحيد المكونات البسيطة لإبتكار شيء لذيذ حقًا. استمتع بهذه الأكلة الكلاسيكية مع كأس من النبيذ لتجربة طعام إيطالي أصيلة.
