اللذيذ الجافانيزي بالخضروات مع المعكرونة الشهية والنعناع

نكهة الخضار الجافانية مع المعكرونة الرفيعة والنعناع

استمتع بنكهات جاوا النابضة بالحياة مع هذا الخضار اللذيذ. تجمع هذه الوصفة بين الخضروات الطازجة، ومعكرونة الفيرميسيل الطرية، ولمسة من النعناع لإنشاء سيمفونية من النكهات والأنسجة. هذه الوجبة الخفيفة ولكن الشهية تقدم مزيجًا مثاليًا من الغذاء والطعم، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لوجبة غداء أو عشاء صحية. يرفع إضافة صلصة الفول السوداني اللذيذة المذاق من الطبق، مما يوفر لمسة نهائية غنية وكريمية.

المكونات:
– 100 جرام من معكرونة الفيرميسيل الجافة
– جزر متوسط مقطع شرائح رفيعة
– نصف كوب من الملفوف مقطع شرائح رفيعة
– نصف كوب من براعم الفاصوليا
– فلفل أحمر صغير مقطع شرائح رفيعة
– ربع كوب من أوراق النعناع الطازجة المفرومة
– 2 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا
– ملعقة كبيرة من زيت الخضروات
– 2 فصوص من الثوم المفروم
– بصل صغير مفروم ناعمًا

# لصلصة الفول السوداني:
– ربع كوب من زبدة الفول السوداني
– 2 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا
– ملعقة كبيرة من عصير الليمون
– ملعقة كبيرة من العسل
– ربع ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الحار (اختياري)
– ربع كوب من الماء الدافئ (يتم تعديله حسب الحاجة)

التعليمات:

1. طهي معكرونة الفيرميسيل:
1. أحضر قدرًا من الماء واتركه حتى يغلي.
2. أضف معكرونة الفيرميسيل واتبع تعليمات العبوة للطهي، والتي تستغرق عادة حوالي 3-5 دقائق.
3. صفّي المعكرونة واغسلها بالماء البارد لوقف عملية الطهي ومنعها من التماسك معًا. اتركها جانبًا.

2. تحضير صلصة الفول السوداني:
1. في وعاء صغير، امزج زبدة الفول السوداني مع صلصة الصويا وعصير الليمون والعسل ورقائق الفلفل الحار (إذا استخدمت).
2. اخلط ببطء الماء الدافئ حتى تصل الصلصة إلى القوام المطلوب. اتركها جانبًا.

3. قلي الخضار:
1. سخّن زيت الخضروات في مقلاة كبيرة أو ووك على نار متوسطة الحرارة.
2. ضع الثوم المفروم والبصل المفروم. قلبهم حتى يصبح الرائحة طيبة والبصل شفافًا، حوالي 2-3 دقائق.
3. أضف الجزر المقطع شرائح، والملفوف المقطع شرائح، وبراعم الفاصوليا، والفلفل الأحمر. قلبهم لمدة حوالي 5-7 دقائق، أو حتى تصبح الخضروات طرية ولكن لا تزال مقرمشة.

4. دمج وتقديم:
1. أضف معكرونة الفيرميسيل المطبوخة إلى المقلاة مع الخضروات.
2. صب صلصة الصويا فوق الخليط وقلب كل شيء معًا حتى يمزج جيدًا ويسخن.
3. ارفع الطبق من على النار وضع حبوب النعناع الطازجة المفرومة برفق.
4. قدم خليط الخضار والمعكرونة على طبق ورشها بصلصة الفول السوداني المحضرة.

استمتع بنكهة ونكهة خضار جافا اللذيذة مع المعكرونة الرفيعة والنعناع!