الدجاج الملون الكلاسيكي واللينجويني بالزيتون: المفضلة الإيطالية اللذيذة

لينغويني دجاج ملون مميز وزيتون: وصفة إيطالية شهية

هذا الطبق عبارة عن وجبة باستا نابضة بالحياة والنكهة تجمع بين قطع الدجاج الناعمة والزيتون المالحة واللينغويني المطهو بشكل جيد يتم تقديمها مع صلصة الثوم وزيت الزيتون اللذيذة. مثالية لتناول العشاء خلال أيام الأسبوع أو وجبة نهاية أسبوع أنيقة، هذا الطبق سيثير إعجابك بقوامه الغني ونكهاته المتناغمة.

المكونات:
– 12 أونصة لينغويني
– 2 ملعقة طعام زيت زيتون
– 1 باوند صدور دجاج بدون جلد مقطعة إلى قطع صغيرة
– 3 فصوص ثوم مفرومة
– 1/2 كوب زيتون كالاماتا بدون نواة مقطعة إلى نصفين
– 1/2 كوب طماطم بيضاء مقطعة إلى نصفين
– 1/4 ملعقة شطة حارة (اختياري)
– 1/2 كوب جبنة بارميزان مبشورة
– 1/4 كوب ريحان طازج مفروم
– ملح وفلفل حسب الذوق
– شرائح ليمون للتقديم

التعليمات:
1. طبخ اللينغويني: قم بغلي وعاء كبير من الماء المملح. أضف اللينغويني وقم بالطهي وفقًا لتعليمات العبوة حتى يصبح مطهوًا بشكل جيد. صفيه واتركه جانبًا.

2. إعداد الدجاج: في مقلاة كبيرة، قم بتسخين ملعقة زيت زيتون على نار متوسطة عالية. أضف قطع الدجاج ونكهها بالملح والفلفل. قم بالطهي، مع التحريك بين الحين والآخر، حتى يصبح الدجاج محمرًا ومطهوًا تمامًا، لمدة حوالي 6-8 دقائق. انقل الدجاج إلى طبق واتركه جانبًا.

3. طهي الخضروات: في نفس المقلاة، أضف الملعقة الزيتونية المتبقية. أضف الثوم المفروم واطهوه لمدة 30 ثانية حتى ينتعش العطر. أضف الزيتون المقطعة، الطماطم البيضاء، وشطة الفلفل الحار (إذا كنت ستستخدمها)، واطهو لمدة 3-4 دقائق حتى تبدأ الطماطم في التخمير.

4. دمج والطهي: عدّ الدجاج المطهو إلى المقلاة مع الخضروات. أضف اللينغويني المصفى إلى المقلاة وقلب كل شيء معًا. قم بالطهي لمدة 2-3 دقائق إضافية، حتى يتم دمج كل شيء جيدًا ويتم تسخينه.

5. انتهاء والتقديم: ارفع المقلاة عن النار. رش جبنة البارميزان المبشورة والريحان الطازج المفروم فوق الباستا، وقلب للدمج. ضبط التوابل بالمزيد من الملح والفلفل إذا لزم الأمر. قدم على الفور مع شرائح الليمون لتقديم طعم إضافي.

استمتع بلينغويني دجاج ملون مميز وزيتون!