Joe Roshkovsky
طبقات الثوم والتين المحمصة: لذيذة وحلوة ومخبوزة في الفرن
طبق طبقات الثوم والتين المحمصة هو مزيج رائع من نكهات لذيذة وحلوة، مثالي كطبق جانبي أو كطبق رئيسي مستقل. تمتزج القوام الكريمي للطبقات بسلاسة مع حلاوة التين الفريدة وشدة العطر الثومي، مما يجعل هذه الوصفة مفاجأة لذيذة لحواس التذوق الخاصة بكم. سواء كنتم تجربون نكهات جديدة أو تسعون إلى إثارة إعجاب ضيوفكم، فإن هذا الطبق سيصبح بالتأكيد من المفضلات.
المكونات:
– 6 تين طازج، مقطع إلى أنصاف
– 3 فصوص ثوم مفروم
– كوب واحد من القشدة السميكة
– كوب واحد من جبن الغرويير، مبشور
– نصف كوب من فتات الخبز
– 2 ملاعق كبيرة من الزبدة
– ملعقة شاي واحدة من أوراق الزعتر الطازج
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق
التعليمات:
1. سخن الفرن:
سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية).
2. أعد الصينية الخبز:
ادهن صينية خبز بالزبدة لتجنب الالتصاق وضع طبقة من فتات الخبز في القاع.
3. قم بترتيب التين:
ضع أنصاف التين في الصينية، مع الجانب المقطوع متجهًا لأعلى، وزعها بالتساوي.
4. قم بعمل صوص الثوم والقشطة:
في قدر صغير، قم بذوبان الزبدة على نار متوسطة. أضف الثوم المفروم وقم بطهيه لمدة حوالي دقيقة واحدة حتى يبدأ بالرائحة. قم بصب القشطة السميكة، وقم بالتحريك بين الحين والآخر حتى تغلي بلطف. أضف الزعتر الطازج والملح والفلفل الأسود حسب الذوق.
5. ارتب الطبقات:
اسكب صوص الثوم والقشطة بالتساوي فوق التين في الصينية. رش جبن الغرويير المبشور من فوق، تليه طبقة من فتات الخبز لطبقة خارجية مقرمشة.
6. اخبز:
ضع الصينية في الفرن المسخن مسبقًا واخبزها لمدة 25-30 دقيقة، أو حتى تصبح الطبقة العلوية باللون الذهبي والقشدة تغلي.
7. قدمه:
اسحبه من الفرن واتركه حتى يبرد لبضع دقائق قبل تقديمه. زيّنه بأوراق الزعتر الإضافية إذا رغبت.
استمتعوا بطبقات الثوم والتين المحمصة هذه كإضافة فريدة وذات نكهة لأي وجبة.
