أصناف السمك المخبوزة مع زبدة الأعشاب

أفسدت قطع سمك المشوي بزبدة الأعشاب

تجمع هذه الوصفة اللذيذة لأفسدت قطع سمك المشوي بزبدة الأعشاب بين روعة سمك الأبيض ونكهات زبدة الأعشاب الغنية والعطرية. مثالية لعشاء يوم الأسبوع أو لمناسبة خاصة، هذه الوجبة سهلة التحضير وستثير إعجاب الجميع.

المكونات

للسمك:
– 4 قطع سمك بيضاء (مثل سمك القد، التيلابيا، أو سمك الحدوق)
– ملح وفلفل حسب الذوق
– 1 ليمون مقطع إلى شرائح رقيقة

لزبدة الأعشاب:
– 4 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة، مذوبة
– 2 فص ثوم مفروم
– 1 ملعقة كبيرة بقدونس طازج، مفروم ناعمًا
– 1 ملعقة كبيرة شبت طازج، مفروم ناعمًا
– 1 ملعقة صغيرة زعتر طازج، مفروم ناعمًا
– 1 ملعقة صغيرة قشر ليمون
– ملح وفلفل حسب الذوق

التعليمات

1. سخن الفرن: سخن فرنك إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية) وقم بتبطين صينية الخبز بورق الخبز أو تدهنها بشكل خفيف.

2. إعداد زبدة الأعشاب: في وعاء صغير، امزج الزبدة المذابة مع الثوم المفروم، البقدونس، الشبت، الزعتر، قشر الليمون، الملح، والفلفل. اخلط جيدًا حتى توزع الأعشاب بالتساوي في الزبدة.

3. تتبيل السمك: ضع قطع سمك على صينية الخبز المحضرة. نكه الجانبين من السمك بالملح والفلفل.

4. يقدم مع زبدة الأعشاب: قم بفرد كمية سخية من زبدة الأعشاب على كل قطعة سمك. ضع بعض شرائح الليمون الرفيعة على زبدة الأعشاب.

5. تخبز السمك: قم بخبز السمك في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 15-20 دقيقة، أو حتى يصير السمك شفافًا وينتثر بسهولة بملعقة شوكة.

6. التقديم: بمجرد أن تنضج، قم بإخراج السمك من الفرن واتركه يرتاح لبضع دقائق. قدم القطع مع الوجبات الجانبية المفضلة لديك، مثل الخضروات البخارية، الأرز، أو سلطة خضراء طازجة.

استمتع بهذه الوصفة الشهية والصحية لأفسدت قطع سمك المشوي بزبدة الأعشاب التي تجمع بين نكهات الأعشاب الطازجة وطعم سمك الأبيض الرقيق. صحتين وعافية!