أجنحة الدجاج بالعسل والثوم وعصير الليمون

أجنحة الدجاج المشوية بصوص العسل والثوم والليمون

تعتبر أجنحة الدجاج المشوية بصوص العسل والثوم والليمون من الأطباق الشهية التي تمزج بين حمضية الليمون وحلاوة العسل ونكهة الثوم اللذيذة. يُخبز الدجاج أولاً حتى يصبح مقرمشًا ثم يُغطى بصوص لزج ومليء بالنكهات التي سيجعلك ترغب في تناول المزيد.

المكونات:

لأجنحة الدجاج:
– 2 رطل أجنحة دجاج، مقسمة وبإزالة النصائح
– 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
– 1 ملعقة صغيرة ملح
– 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
– 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا

للصوص:
– 1/4 كوب عسل
– 4 فصوص ثوم، مفروم
– 2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
– 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون (العصير الطازج أفضل)
– 1 ملعقة كبيرة بشر ليمون
– 1 ملعقة صغيرة نشاء ممزوج بملعقة كبيرة ماء (اختياري، للتخثير)

التعليمات:

1. إعداد وخبز الأجنحة:
1. سخن الفرن إلى درجة حرارة 400°F (200°C).
2. في وعاء كبير، قم بمزج أجنحة الدجاج مع زيت الزيتون والملح والفلفل الأسود والبابريكا حتى تتغلف بالتساوي.
3. ضع الأجنحة على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة أو شبكة سلكية ليتم طهيها بالتساوي.
4. ضع الصينية في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 35-40 دقيقة، أو حتى تصبح الأجنحة ذهبية اللون ومقرمشة. قم بتقليب الأجنحة في منتصف وقت الطهي لتصبح مقرمشة بشكل متساوٍ.

2. إعداد الصوص:
1. وفيما تخبز الأجنحة، قم بإعداد الصوص. ضع العسل والثوم المفروم وصلصة الصويا وعصير الليمون وبشر الليمون في قدر صغير على النار المتوسطة.
2. قم بتسخين المزيج حتى يبدأ بالغلي، مع التحريك باستمرار لمنع الاحتراق. إذا كنت تفضل صوصًا أكثر سمكة، قم بخلط النشاء بالماء وأضفه إلى القدر، وواصل التحريك حتى يتم تكاثف الصوص حسب القوام الذي ترغب فيه.

3. تغميس الأجنحة:
1. بمجرد أن تخبز الأجنحة إلى الكمال، قم بنقلها إلى وعاء كبير.
2. اسكب الصوص الساخن فوق الأجنحة وقلبها لتتغلف بالصوص بالتساوي.
3. قم بترتيب الأجنحة المغمسة على صينية تقديم، وقم بتزيينها بالمزيد من بشر الليمون أو البقدونس الطازج المفروم إذا رغبت.

4. التقديم:
1. قدم أجنحة الدجاج المشوية بصوص العسل والثوم والليمون على الفور، وهي ساخنة، إلى جانب صلصات الغمس والمقبلات المفضلة لديك. استمتع!

هذه الأجنحة هي خيار رائع كمقبلات لأيام اللعب، الحفلات، أو أي تجمع عارض. طعمها المتوازن سيجعل ضيوفك ينبهرون ويرغبون في المزيد.