وافل كوسة وشيدر: لمسة لذيذة على الوجبة الخفيفة التقليدية

وافل الكوسة والشيدر: إضافة لذيذة لنكهة الوافل الكلاسيكية المفضلة في وجبة الفطور

هذه وصفة وافل الكوسة والشيدر توفر لمسة لذيذة ومميزة للوافل الكلاسيكي. مليئة بالكوسة الطازجة والشيدر الحاد، هذه الوافل ذات القشرة المقرمشة من الخارج والناعمة من الداخل، مما يجعلها مثالية لوجبة الفطور أو الغداء الخفيف. قدمها مع ملعقة من الكريمة الحامضة ورشة من الثوم الأخضر للحصول على نكهة إضافية رائعة.

المكونات:
للوافل:
– 2 كوسة متوسطة الحجم، مبشورة
– 1 1/2 كوب دقيق أبيض
– 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
– 1/2 ملعقة صغيرة ملح
– 1/2 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
– 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
– 1 كوب جبن شيدر حاد مبشور
– 2 بيض كبير
– 1 كوب حليب
– 1/4 كوب زيت نباتي

للتقديم (اختياري):
– كريمة حامضة
– ثوم أخضر طازج مفروم

التعليمات:
1. تحضير الكوسة:
– ابشري الكوسة، ثم ضعيها في منديل مطبخ نظيف وعصريها للتخلص من أكبر قدر ممكن من الماء الزائد. هذه الخطوة حاسمة لضمان أن يكون الوافل مقرمش.

2. خلط المكونات الجافة:
– في وعاء كبير، اخلطي معًا الدقيق وبيكنج بودر والملح وثوم البودرة والفلفل الأسود.

3. خلط المكونات السائلة:
– في وعاء آخر، اخفقي البيض والحليب وزيت النباتي حتى تمتزج جيدًا.

4. خلط المكونات السائلة والجافة:
– اسكبي المكونات السائلة في وعاء المكونات الجافة وامزجي حتى يتم الجمع. لا تمزجي بشكل زائد.
– اطوي الكوسة المبشورة وجبن الشيدر داخل العجين.

5. طهي الوافل:
– سخني مكواة الوافل وفقًا لتعليمات الشركة المصنعة.
– ادهني مكواة الوافل قليلاً واسكبي العجين داخل المكواة المسخنة، موزعة بالتساوي. قومي بالطهي وفقًا لتعليمات مكواة الوافل حتى تصبح الوافل ذهبية ومقرمشة.

6. التقديم:
– قدمي الوافل وهو دافئ، مزينًا بملعقة من الكريمة الحامضة ورشة من الثوم الأخضر الطازج إذا رغبت.

استمتعي بوافل الكوسة والشيدر الشهية مع إضافة نكهة جديدة لطاولة فطوركم!