لنكويني دجاج بالثوم شهي ومفيد

معكرونة الدجاج بالثوم الشهية واللذيذة

استمتع بطبق من المعكرونة الأنيقة والمريحة الذي يجمع بين نكهة الثوم القوية مع الدجاج الطري والشرائط المطبوخة بشكل مثالي. هذا الطبق سهل التحضير ومتطور بما يكفي لإرضاء ضيوف العشاء. قدمه مع سلطة جانبية وكأس من النبيذ الأبيض لتحصل على وجبة إيطالية كاملة المرحلة المستوحى منها.

المكونات:
– 12 أوقية من معكرونة اللنغيني
– 2 صدور دجاج بدون عظم وبدون جلد
– 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
– 4 فصوص ثوم، مفرومة
– 1/4 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر (اختياري)
– 1 كوب من القشطة الكثيفة
– 1/2 كوب من جبنة البارميزان المبشورة
– 1/4 كوب من البقدونس الطازج المفروم
– ملح وفلفل حسب الذوق

التعليمات:

1. طهي المعكرونة:
– في قدر كبير من الماء المغلي المملح، قم بطهي المعكرونة حسب توجيهات العبوة حتى تصبح مثل الأسنان. صفيها واتركها جانباً.

2. تحضير الدجاج:
– بينما تُطهي المعكرونة، قم بتتبيل صدور الدجاج بالملح والفلفل.
– سخن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية.
– ضع صدور الدجاج وقم بطهيها لمدة 5-6 دقائق لكل جانب، أو حتى تصبح ذهبية اللون ومطهية.
– انزع الدجاج من المقلاة واتركه يرتاح لبضع دقائق قبل تقطيعه إلى شرائط رفيعة.

3. قلي الثوم:
– باستخدام نفس المقلاة، أضف الثوم المفروم ورقائق الفلفل الأحمر (إن استخدمت) وقلبه لمدة 1-2 دقيقة، أو حتى يصبح الثوم رائحته جذابة وذهبي اللون.

4. تحضير الصلصة:
– اخفض الحرارة إلى متوسطة واسكب القشطة الكثيفة.
– قلبي في جبنة البارميزان المبشورة حتى تذوب الجبنة وتصبح الصلصة ناعمة.
– نكهي بالمزيد من الملح والفلفل حسب الذوق.

5. دمج والتزيين:
– أضف المعكرونة المطبوخة وشرائط الدجاج إلى المقلاة مع صلصة الثوم والقشطة.
– قلبي كل شيء معاً حتى يتغلف بشكل جيد.
– زيني بالبقدونس الطازج المفروم.

6. التقديم:
– قدم معكرونة الدجاج بالثوم، محرزاً بالتأكيد على الحصول على بعض من تلك الصلصة الشهية مع كل وجبة.
– استمتع بوجبتك المتطورة والبسيطة في الوقت نفسه!