لقمشات ديك رومي شهية وناعمة مع الأعشاب الطازجة

الرزقة المميزة الناعمة بالديك الرومي مع الأعشاب الطازجة

هذا الطبق المريح يتميز برزقات الديك الرومي الناعمة التي هي سخية ولذيذة. تضيف الأعشاب الطازجة نكهة غنية، مما يجعل هذه الرزقات وجبة مثالية لأي فصل. استمتع بها في مرقة متبلة بشكل جيد لدفء روحك.

المكونات:

• 1 جنيه من لحم الديك الرومي المفروم
• 1 كوب دقيق لجميع الأغراض
• 1 بيضة، مخفوقة
• نصف كوب حليب
• ربع كوب بقدونس طازج، مفروم ناعماً
• ربع كوب زعتر طازج، مفروم ناعماً
• ملعقة صغيرة ملح
• نصف ملعقة شاي فلفل أسود
• 4 أكواب من مرق الدجاج
• 1 بصلة متوسطة، مفرومة ناعماً
• 2 جزر مقطعة صغيرة
• 2 سيقان كرفس مُقطعة صغيرة
• 2 فصوص ثوم، مفرومة
• 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون

التعليمات:

1. ### تحضير المرق ###
   • في وعاء كبير، اسخن زيت الزيتون على نار متوسطة. أضف البصل والجزر والكرفس والثوم. قلب لمدة 5-7 دقائق حتى تصبح الخضروات طرية.
   • اسكب المرق الدجاج واتركه يغلي.
2. ### صنع الرزقات ###
   • في وعاء خلط كبير، امزج لحم الديك الرومي المفروم، والدقيق، والبيض، والحليب، والبقدونس، والزعتر، والملح، والفلفل. امزج حتى يتجانس.
   • باستخدام يديك أو مغرفة الآيس كريم الصغيرة، شكل الخليط إلى رزقات صغيرة، بقطر حوالي 1 بوصة.
3. ### طهي الرزقات ###
   • اسقط الرزقات برفق في المرق المغلي.
   • اغط وعاء الطهي واترك الرزقات تطهى لمدة حوالي 15 دقيقة، أو حتى تنضج تمامًا وتصبح صلبة عند اللمس.
4. ### التقديم ###
   • صب الرزقات والمرق في وعاء وزيّن بالبقدونس الطازج إضافي، إذا رغبت.

استمتع برزقات الديك الرومي الناعمة اللذيذة مع الأعشاب الطازجة، وهي وجبة مؤكدة تجلب الدفء والراحة إلى طاولتك!