لذيذ ليمون والشبث السلمون

سمك السلمون بالليمون والشبت اللذيذ

تتميز هذه الوصفة الشهية لسمك السلمون بالليمون والشبت بسلمون محمص تمامًا مغطى بفصوص الليمون المنعشة والشبت العطري. يعد هذا الطبق مزيجًا رائعًا من المكونات البسيطة والطازجة التي تجتمع لإعداد وجبة أنيقة ومليئة بالنكهة، مثالية لتناول العشاء في أيام الأسبوع أو في مناسبة خاصة.

المكونات:
– ٤ قطع من سمك السلمون (حوالي ٦ أوقية لكل واحدة)
– ٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون
– ٢ ليمون (أحدهما مقطع والآخر معصور)
– ٣-٤ أفرع من الشبت الطازج، مفروم
– ٢ فص ثوم، مفروم
– ملح وفلفل حسب الذوق
– أفرع من الشبت الطازج للتزيين

التعليمات:
1. سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية). ضعي ورقة زبدة في صينية خبز أو ادهنيها بخفة.

2. قومي بتنشيف قطع السلمون بمنديل ورقي. يساعد ذلك في تحقيق قشرة جميلة أثناء الخبز.

3. في وعاء صغير، قومي بمزج زيت الزيتون، عصير الليمون، الثوم المفروم, الشبت المفروم, الملح, و الفلفل. امزجي جيدًا لتحضير التتبيلة.

4. ضعي قطع السلمون على صينية الخبز المحضرة. افرشي قمة كل قطعة بشكل كريمي بالتتبيلة.

5. ضعي شرائح الليمون على قمة كل قطعة سلمون. هذا يضيف نكهة إضافية ويحافظ على رطوبة السمك أثناء الخبز.

6. اخبزي سمك السلمون في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 15-20 دقيقة، أو حتى يصبح السلمون شفافًا ويتفتت بسهولة عند خرقه بالشوكة.

7. انزعي السلمون من الفرن واتركيه يرتاح لبضع دقائق.

8. زيني بأفرع من الشبت الطازج قبل التقديم.

اقتراح التقديم:
قدمي سمك السلمون بالليمون والشبت مع جانب من الخضروات المبخرة أو سلطة خفيفة. استمتعي بنكهات هذا الطبق الأنيق والمنعش!