قوارب كوسة محشوة بالموزاريلا المدخنة

قوارب كوسة محشوة بالجبنة الموزاريلا المدخنة

تُعتبر قوارب الكوسة المحشوة بالجبنة الموزاريلا المدخنة وجبة لذيذة ومريحة تتميز بالكوسة الطرية المحشوة بخليط دافئ ومبهج من الجبنة الدخنة واللذيذة التي تنفجر بالنكهة. إنها خيار مثالي لوجبة صحية ولذيذة تضمن إعجاب ضيوف العشاء.

المكونات:

– 4 حبات كوسة متوسطة الحجم
– 1 كوب جبنة موزاريلا مدخنة، مبشورة
– 1/2 كوب جبنة بارميزان مبشورة
– 1/2 كوب طماطم الكرز، مفرومة
– 1/4 كوب فتات الخبز
– 2 فصوص ثوم، مفرومة
– 1 بصلة صغيرة، مفرومة ناعماً
– ملعقة كبيرة زيت زيتون
– ملعقة صغيرة زعتر مجفف
– ملعقة صغيرة ريحان مجفف
– ملح وفلفل حسب الذوق
– أوراق الريحان الطازجة للتزيين

التعليمات:

1. قم بتسخين الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية).

2. تحضير الكوسة: اغسل الكوسة وقم بتقليم الأطراف، ثم قطعها إلى نصفين في الطول واستخدم ملعقة لنقر الأجزاء الداخلية، مع ترك حوالي 1/4 بوصة من اللحم لتشكيل القوارب. احتفظ بالأجزاء التي تم نقرها.

3. تحضير الحشوة: سخّن الزيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. أضف البصل والثوم المفروم وقم بطهيهم حتى يصبحان طريان، لمدة حوالي 5 دقائق. أضف لحم الكوسة المحفوظة وطماطم الكرز المفرومة. اطهو لمدة 3-4 دقائق أخرى حتى يصبحان طريين.

4. مزج المكونات: انقل الخضروات المطبوخة إلى وعاء للخلط. أضف الجبنة الموزاريلا المدخنة المبشورة، البارميزان المبشور، فتات الخبز، الزعتر، الريحان، الملح والفلفل. قم بالمزج جيدًا للتوزيع.

5. حشو الكوسة: ضع قوارب الكوسة على صينية خبز مبطنة بورق الخبز. املأ كل قارب من الكوسة بخليط الجبنة والخضروات، واضغط بلطف لتعبئة الحشوة.

6. خبز: ضع الصينية في الفرن المُحمّى مسبقًا واخبز لمدة تتراوح بين 25-30 دقيقة، حتى تصبح الكوسة طرية ويذوب الجبن ويصبح رغويًا.

7. تزيين وتقديم: اخرج الصينية من الفرن واتركها تبرد لبضع دقائق. قم بتزيينها بأوراق الريحان الطازجة قبل التقديم.

استمتع بقوارب الكوسة المحشوة بالجبنة الموزاريلا المدخنة دافئة مع سلطة جانبية أو طبق باستا خفيف لوجبة كاملة!