دجاج بالعسل والليمون مع الزعتر الليموني
تتميز هذه الوجبة اللذيذة بثدي دجاج شهي تتبل بصلصة عسل وليمون حلوة وحمضية، مع تزيين من الزعتر الطازج لنكهة نباتية تبرز. إنها توليفة مثالية من الحلاوة والحموضة والطعم اللذيذ الذي سيبهر أي ضيف للعشاء. قدمها مع الخضار المشوية أو سلطة خفيفة لاستكمال الوجبة.
المكونات:
- 4 صدور دجاج بدون عظم وبدون جلد
- 1/4 كوب عسل
- 1 ليمون، مبشور وعصيره
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 3 فصوص ثوم، مهروسة
- 1 ملعقة صغيرة من أوراق الزعتر الطازجة (أو 1/2 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف)
- ملح وفلفل حسب الذوق
- أغصان زعتر طازجة للتزيين
التعليمات:
- سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية).
- في وعاء صغير، اخلطي العسل وعصير الليمون، قشر الليمون، زيت الزيتون، والثوم المهروس.
- املئي الصدور الدجاجية بالملح والفلفل من الجانبين.
- سخني مقلاة كبيرة قابلة للوضع في الفرن على نار متوسطة عالية. أضيفي قليلاً من زيت الزيتون لتغطية قاع القدر.
- عندما تصبح المقلاة ساخنة، ضعي صدور الدجاج واحمرقي كل جانب لمدة 3-4 دقائق، حتى تصبح ذهبية اللون.
- اسكبي خليط العسل والليمون فوق صدور الدجاج مع التأكد من تغطيتها بشكل جيد.
- رشي أوراق الزعتر الطازجة من الأعلى.
- انقلي المقلاة إلى الفرن المُسخن مُسبقًا واخبزي لمدة إضافية تتراوح بين 15-20 دقيقة، أو حتى ينضج الدجاج ويصل إلى درجة حرارة داخلية تبلغ 165 درجة فهرنهايت (74 درجة مئوية).
- انزعي المقلاة من الفرن واتركي الدجاج يرتاح لبضع دقائق قبل التقديم.
- زيني بأغصان الزعتر الطازجة وقدمي مع اختيارك من الأطباق الجانبية.
استمتعي بوجبة دجاج بالعسل والليمون مع الزعتر الليموني الشهية!
The source of the article is from the blog mivalle.net.ar