تاج الروبيان الفاخر المذهل بصلصة الثوم والأعشاب

سرايا الروبيان الفاخر المحشو بصلصة الثوم والزبدة والأعشاب

استمتع بهذا الطبق الفاخر من الروبيان الذي يعتبر تحفة فنية حقيقية في عالم الطهي. يتميز بذيل الروبيان اللذيذ، المغمور بسخاء بصلصة زبدة غنية بالثوم والأعشاب، وهذا الطبق مثالي للمناسبات الخاصة أو عندما ترغب بمنح نفسك تجربة عشاء غير عادية. نكهات الأعشاب الدقيقة والغنية الكريمية من الزبدة تكمل بشكل مثالي حلاوة الروبيان الطبيعية، مما يجعله تجربة تذوق لا تُنسى.

المكونات:

• 2 ذنب روبيان
• 1/2 كوب زبدة غير مملحة
• 3 فصوص ثوم، مفرومة
• عصير ليمونة
• 1 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم
• 1 ملعقة كبيرة شبت طازج مفروم
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1/2 كوب نبيذ أبيض

التعليمات:

1. تحضير الروبيان:

1. سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية).
2. باستخدام مقص المطبخ، اقطع قشرة كل ذيل روبيان بطولي.
3. اسحب القشرة قليلاً وارفع اللحم برفق ليستقر على قشرة الروبيان لعرض جميل.
4. ضع أذيال الروبيان المحضرة في صينية خبز.

2. إعداد صلصة الثوم والزبدة والأعشاب:

1. في قدر صغير، اذيب الزبدة غير المملحة على نار متوسطة.
2. أضف الثوم المفروم وقلب لمدة حوالي دقيقة حتى يصبح رائحته لذيذة.
3. اسكب النبيذ الأبيض وعصير الليمون، ثم دع المزيج يغلي لمدة حوالي 3 دقائق.
4. أضف البقدونس الطازج والشبت والملح والفلفل الأسود، ثم ارفع عن النار.

3. طهي الروبيان:

1. امسح أذيال الروبيان بسخاء بصلصة الزبدة والثوم والأعشاب.
2. اخبز أذيال الروبيان في الفرن المحمى مسبقًا لمدة 12-15 دقيقة، أو حتى يصير اللحم شفافًا ومطهوًا تمامًا.
3. كل 5 دقائق، ضع طبقة زيتة من صلصة الزبدة والثوم والأعشاب على أذيال الروبيان لمزيد من النكهة.

4. التقديم:

1. عند الانتهاء من الطهي، انقل أذيال الروبيان من الفرن إلى صحن التقديم.
2. اسكب أي بقية من صلصة الزبدة والثوم والأعشاب فوق الأذيال قبل التقديم.
3. زين بالبقدونس والشبت المفرومين إذا رغبت.

تمتع بفخامة هذا الطبق الشهي من الروبيان المحشو بالزبدة مع كأس من النبيذ الأبيض المبرد لتجربة ستقدرها عشاق الطعام!