Karol Smith
البطاطا الحلوة المحشية بالجوز والعسل المطهو بالفرن
هذه البطاطا الحلوة المحشية بالجوز والعسل هي مزيج رائع من نكهات الحلو والمالح، مثالي لوجبة غذائية شهية ومشبعة بالعناصر الغذائية. تجتمع بين البطاطا الحلوة الناعمة، الجوز المقرمش، العسل اللذيذ، ولمسة من القرفة لإنشاء سيمفونية من النكهات التي ستحفز تذوقك. إنها خيار ممتاز كطبق جانبي أو حتى طبق نباتي خفيف.
المكونات:
٤ حبات بطاطا حلوة متوسطة الحجم
١ كوب جوز مقطع
٢ ملعقة طعام عسل
٢ ملعقة طعام زبدة مذابة
١ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
١/٢ ملعقة صغيرة ملح
١/٤ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
أوراق الزعتر الطازجة للتزيين (اختياري)
التعليمات:
1. سخن الفرن إلى ٤٠٠ درجة فهرنهايت (٢٠٠ درجة مئوية). ضع ورقة زبدة الخبز أو ورق الألمنيوم على صينية خبز لسهولة التنظيف.
2. اغسل البطاطا الحلوة جيدًا وجففها. اخترش البطاطا الحلوة عدة مرات بواسطة شوكة.
3. اخبز البطاطا الحلوة: ضع البطاطا الحلوة على الصينية المحضرة واخبزها في الفرن المُسخن مسبقًا لمدة ٤٥-٦٠ دقيقة أو حتى تصبح طرية ويمكن أن تخترقها الشوكة بسهولة. يمكن أن تتغير مدة الخبز اعتمادًا على حجم البطاطس الحلوة.
4. احضر حشوة الجوز: أثناء خبز البطاطا الحلوة، سخن مقلاة جافة على نار متوسطة. أضف الجوز المقطع وقلبه لمدة حوالي ٥ دقائق، مع التحريك المتكرر، حتى يصبح عطريًا وبنيًا بلون خفيف. ارفع عن النار.
5. امزج الجوز المحمص: في وعاء خلط، امزج الجوز المحمص مع العسل والزبدة المذابة والقرفة المطحونة والملح والفلفل الأسود. اخلط جيدًا حتى يُغلف الجوز بشكل جيد بخليط العسل.
6. قطع البطاطا الحلوة المخبوزة: بمجرد انتهاء خبز البطاطا الحلوة، اخرجها من الفرن واتركها تبرد لبضع دقائق. قطع كل بطاطا على الطول من الوسط واستخرج جزءًا من اللحم برفق لإنشاء تجويف صغير.
7. املأ البطاطا الحلوة بخليط الجوز: قسِّم خليط الجوز بالتساوي بين البطاطا الحلوة، واملأها داخل التجاويف.
8. أعد البطاطا الحلوة المحشوة إلى الفرن: ضع البطاطا الحلوة المحشوة مرة أخرى على صينية الخبز وأعدها إلى الفرن لمدة ١٠-١٥ دقيقة إضافية، مما يسمح للعسل بالتميل قليلاً.
9. قدم: اخرج البطاطا الحلوة من الفرن واتركها تبرد لبضع دقائق قبل التقديم. زين بأوراق الزعتر الطازجة إذا أردت.
استمتع بالبطاطا الحلوة المحشية بالجوز والعسل المطهوة بالفرن كوجبة شهية ومغذية مريحة ستبهر ضيوفك!
