السندويتش الحار الكنتاكي التقليدي بنكهة الديك الرومي المفتوح الشهي

شطيرة هوت براون التقليدية بنمط كنتاكي – شهية مع الديك الرومي المفتوحة الشهية

“`html

الشطيرة هوت براون هي رمز غذائي نشأ في لويفيل، كنتاكي. تُعد هذه الشطيرة وجبة مفتوحة تصنع عادةً بالديك الرومي واللحم المقدد، مغمورة بصلصة مورناي غنية وكريمية، ثم تُخبز تحت الشواية حتى تصبح قرمزية وذهبية. هذه الوجبة الدسمة مثالية لوجبة غداء مريحة أو عشاء شهي.

المكونات:
– 2 شريحة من الخبز الأبيض السميك، محمصة
– 8 أوقية من صدر الديك الرومي المحمص، مقطع
– 4 شرائح من اللحم المقدد المقرمش
– 2 كوب من القشطة الكثيفة
– 1/2 كوب من جبنة البارميزان المبشورة
– 1/2 كوب من جبنة الشيدر المبشورة
– 2 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة
– 2 ملاعق كبيرة من الدقيق الأبيض
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق
– رشة من البابريكا
– 4 شرائح من الطماطم
– بقدونس طازج، مفروم (للتزيين)

التعليمات:

1. إعداد صلصة المورناي:

– في قدر متوسط على نار متوسطة، اذوب الزبدة.
– أخلط الدقيق لتشكيل رو، مع الطهي لمدة 1-2 دقيقة حتى يصبح فقاقيقياً وذهبياً قليلاً.
– اسكب القشطة الكثيفة تدريجياً، واستمر في التحريك باستمرار حتى تثخن المزيج (حوالي 2-3 دقائق).
– أضف جبنة البارميزان والشيدر، واستمر في التحريك حتى تذوب وتصبح ناعمة.
– نكه بالملح والفلفل الأسود حسب الذوق. ارفع الصلصة عن النار.

2. تجميع الهوت براون:

– سخن الشواية.
– ضع شرائح الخبز المحمصة على صينية خبز.
– قم بترتيب شرائح الديك الرومي فوق الخبز.
– صب صلصة المورناي بسخاء فوق كل جزء، مضمناً تغطية الديك الرومي بشكل جيد.
– أضف شريحتين من الطماطم لكل شطيرة.
– رش رشة من البابريكا فوق الصلصة لإضافة لون وطعم.
– ضع الشطائر تحت الشواية لمدة 2-3 دقائق، أو حتى تصبح الصلصة قرمزية وذهبية.

3. إضافة اللمسات النهائية:

– ارفع الشطائر من الشواية.
– ضع شريحتين من اللحم المقدد المقرمش على كل منها.
– زين بالبقدونس المفروم الطازج.

4. التقديم:

– قدم فوراً بينما هو ساخن واستمتع بنكهات هذه الوجبة الكلاسيكية اللذيذة من كنتاكي.

هذه الشطيرة هوت براون التقليدية بنمط كنتاكي مؤكدة أن تحقق النجاح مع طبقاتها الفاخرة وقمة شهية وكريمية. مثالية لأي مناسبة، تضيف لمسة من الراحة الجنوبية إلى مائدتك.
“`