السباغيتي أجليو وأوليو: الكلاسيكية الإيطالية الخالدة مع نكهة الثوم والبساطة الأنيقة

السباغيتي أجليو اي اوليو: الكلاسيكية الإيطالية الخالدة مع نكهة الثوم والبساطة الأنيقة

“`html

السباغيتي أجليو اي اوليو هو طبق المعكرونة الإيطالي الأساسي الذي يجمع بين نكهات الثوم العطري مع نعومة زيت الزيتون مع لمسة من الحرارة من الفلفل الحار الأحمر. بساطة هذا الطبق تسمح للمكونات الطازجة باللمعان الحقيقي، مما يجعله مفضلًا لكلا من تناول الطعام العادي والفاخر.

المكونات:

• 400 غرام سباغيتي
• 6 فصوص ثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة
• نصف كوب زيت زيتون بكر
• ملعقة صغيرة من حبوب الفلفل الحار الأحمر
• ربع كوب من البقدونس الطازج، مفروم ناعمًا
• ملح، حسب الذوق
• جبن البارميزان المبشور (اختياري)

التعليمات:

1. قوم بغلي وعاء كبير من الماء المملح. قم بطهي السباغيتي وفقًا لتعليمات العبوة حتى يصبح قاسيًا نصف طهي. احتفظ بكوب من ماء الباستا، ثم قم بتصفية السباغيتي.
2. بينما تغلي الباستا، سخن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. أضف الثوم المقطع واطهو حتى يصبح لونه ذهبيًا ويصبح عطريًا، مع الحرص على عدم حرقه.
3. أضف سريعًا حبوب الفلفل الحار الأحمر إلى المقلاة وامزجها مع الثوم والزيت.
4. ضع السباغيتي المصفى في المقلاة وامزجه جيدًا لتغليف الشرائط بزيت الثوم. إذا بدا الباستا جافًا، اضف تدريجيًا بعض ماء الباستا المحفوظ حتى يتم تحقيق القوام المرغوب.
5. تبل بالملح حسب الذوق وأضف البقدونس المفروم.
6. قدم على الفور، مع إضافة جبن البارميزان المبشور إذا رغبت.

تمتع بهذا الطبق الكلاسيكي الشهي والسهل التحضير الذي يرضي بنكهاته الغنية والمكونات القليلة الموجودة.