الخضار الكلاسيكي المدفون مع قشرة الخبز الثومية

وصفة مقدمة: خضار الكاسيرو المعروف مع قصعة الخبز الثومية

جرب هذا الكاسيرو الخضار الكلاسيكي اللذيذ الذي يتضمن مزيجاً من الخضار الطازجة، يخبز بإتقان مع القشدة المقرمشة والثومية. هذا الطبق غني بالنكهات والملمس، مما يجعله خيارًا لذيذًا للنباتيين وعشاق الخضروات. تأتي توليفة الخضار المطبوخة ببطء والطبقة المقرمشة بتأكيد وجبة مشبعة تكون غنية وطيبة.

المكونات:

ملعقتا طعام زيت زيتون
بصلة كبيرة، مفرومة ناعمًا
2 فصوص ثوم، مفرومة
2 جزر، شرائح
2 سيقان كرفس، مفرومة
فلفل أحمر مقطع
كوسة واحدة، شرائح
كوب واحد من الطماطم المفرومة
كوب واحد من المرقة النباتية
كوب واحد من البازلاء المجمدة
ملعقة صغيرة من الزعتر الجاف
ملعقة صغيرة من الأوريجانو الجاف
ملح وفلفل حسب الذوق
كوب واحد من الفتات (مفضلًا كامل الحبوب)
ملعقتان طعام من جبنة بارميزان مبشورة
ملعقتان طعام من البقدونس الطازج المفروم ناعمًا
ملعقتا طعام من الزبدة المذوبة
ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم

التعليمات:

سخن الفرن: سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية).
قلي الخضار: في مقلاة كبيرة مناسبة للفرن، قم بتسخين زيت الزيتون على نار متوسطة. أضف البصل المفروم وقلي حتى يصبح شفافًا، لمدة حوالي 5 دقائق. أضف الثوم المفروم واقلي لمدة دقيقة أخرى حتى ينتشر العطر.
إضافة الخضار: قم بإضافة الجزر والكرفس والفلفل الأحمر، وقم بالطهي لمدة حوالي 5 دقائق. أضف الكوسة المقطعة والطماطم المفرومة واستمر بالطهي لمدة 3-4 دقائق حتى تبدأ الخضار في الانضج.
الغلي: صب المرقة النباتية، أضف البازلاء المجمدة، ورش الزعتر الجاف والأوريجانو. نكّه بالملح والفلفل حسب الذوق. دع الخليط يغلي لمدة حوالي 10 دقائق.
إعداد القشدة المقرمشة: في وعاء صغير، امزج الفتات، جبنة بارميزان مبشورة، البقدونس الطازج المفروم ناعمًا، الزبدة المذوبة، ومسحوق الثوم. اخلط جيدًا حتى تتمازج المكونات.
تجميع وخبز: قم بتوزيع خليط الفتات بالتساوي فوق الخضار في المقلاة. ضع المقلاة في الفرن المحمى مسبقًا واخبز لمدة 25-30 دقيقة، أو حتى يصبح القمة ذهبية ومقرمشة.
التقديم: قم بإخراج الطبق من الفرن واتركه يبرد لبضع دقائق قبل التقديم. استمتع بوجبتك المقدمة، خضار الكاسيرو مع قصعة الخبز الثومية!

[تضمين]https://www.youtube.com/embed/LTVQjqeB1_c[/embed]