John Washington
«`html
Полезная зимняя смесь: ореховое, согревающее лакомство с пикантным оттенком
Представьте уютный зимний вечер, когда вы устроились рядом с камином с steaming mug горячего какао в одной руке и миской этой восхитительной зимней смеси в другой. Полезная зимняя смесь — это уникальное сочетание поджаренных орехов, сухофруктов и заманчивой смеси специй, которые приносят тепло и радость любому собранию. Это блюдо возникло в крошечной деревушке в Альпах, где оно традиционно готовилось для празднования первого snowfall. Со временем его неотразимый вкус — сочетание сладости сухофруктов, землистости орехов и легкого оттенка специй — сделало его любимым на снежных семейных сборах и праздничных мероприятиях.
Ингредиенты:
— 1 стакан сырых миндалей
— 1 стакан сырых кешью
— 1/2 стакана пеканов
— 1/2 стакана грецких орехов
— 1 стакан сушеной клюквы
— 1 стакан сушеных абрикосов, нарезанных
— 1/4 стакана тыквенных семечек
— 1/4 стакана семечек подсолнечника
— 1 столовая ложка оливкового масла
— 1 чайная ложка копченой паприки
— 1/2 чайной ложки молотой корицы
— 1/2 чайной ложки красного перца
— 1 чайная ложка морской соли
— 2 столовые ложки меда
Инструкция:
1. Разогрейте духовку до 350°F (175°C). Застелите большой противень пергаментной бумагой для легкой уборки и равномерного поджаривания.
2. В большой миске смешайте миндаль, кешью, пеканы и грецкие орехи. Полейте оливковым маслом и перемешайте, чтобы равномерно покрыть орехи.
3. Посыпьте копченой паприкой, корицей, красным перцем и морской солью сверху на орехи. Перемешайте еще раз, чтобы специи равномерно распределились.
4. Распределите приправленные орехи в один слой на подготовленном противне. Выпекайте в предварительно разогретой духовке в течение 10-12 минут, помешивая в середине, пока орехи не станут золотистыми и ароматными.
5. Пока орехи поджариваются, в отдельной миске соедините сушеную клюкву, абрикосы, тыквенные семечки и семечки подсолнечника.
6. После поджаривания орехов, извлеките их из духовки и дайте остыть на несколько минут.
7. Перенесите остывшие орехи в большую миску и добавьте смесь фруктов и семян. Полейте медом и перемешайте все вместе, чтобы обеспечить равномерное покрытие и смешивание вкусов.
8. Дайте смеси постоять несколько минут, чтобы вкусы гармонично соединились.
Советы по приготовлению:
— Для добавления хруста попробуйте поджаривать тыквенные семечки и семечки подсолнечника отдельно примерно 5 минут на сковороде на среднем огне перед добавлением в смесь.
— Экспериментируйте с другими специями, такими как мускатный орех или немного черного перца для уникального поворота.
Рекомендации по подаче:
— Подайте как восхитительный снек во время зимних активностей на свежем воздухе или уютных киноночей.
— Сочетайте с бокалом пряного глинтвейна или пенистым горячим шоколадом для поистине изысканного удовольствия.
Эта Полезная зимняя смесь может храниться в герметичном контейнере при комнатной температуре до недели, что делает ее удобным и деликатесным лакомством, которым можно наслаждаться в любое время. Ее насыщенные вкусы и удовлетворяющий хруст делают ее идеальным компаньоном для согрева души в холодные зимние дни.
«`
