Kārdinošas vjetnamiešu medus glazētās spārniņas: ideāla saldu un sāļu garšu harmonija

Šķīstām Vjetnamiešu Medus Glazētas Spārniņas: Lieliska Saldumu un Sāļumu Harmonija

“`html

Iegremdējieties elpu aizraujošajā Vjetnamas virtuves pasaulē ar Šķīstām Vjetnamiešu Medus Glazētām Spārniņām. Šis ēdiens ir svētki gan saldajām, gan sāļajām garšām, mākslinieciski sajauktām, lai radītu harmoniju, kas dejo jūsu garšas kārpiņās. Šīs spārniņas ir populārs uzkodu veids, kas radies Vjetnamas rosīgajās ielās, kuras iecienījuši gan vietējie iedzīvotāji, gan tūristi to lipīgās, karamelizētās garšas un aromātisko garšvielu dēļ. Ideāli piemērotas jebkurai reizei – vai tā būtu ģimenes sanākšana, spēļu dienas uzkoda vai vasaras grilēšanas pasākums ar draugiem – šīs medus glazētās spārniņas noteikti iekaros katra ēdiena mīļotāja sirdi.

Sastāvdaļas:

• 2 mārciņas vistas spārniņu
• Marinādei:
• 3 ēdamkarotes sojas mērces
• 2 ēdamkarotes zivju mērces
• 1 ēdamkarote laima sulas
• 3 ķiploka daiviņas, smalki sakapātas
• 1 ēdamkarote cukura
• 1 tējkarote melno piparu
• Glazūrai:
• 1/4 glāze medus
• 1/4 glāze ūdens
• 1 ēdamkarote rīsu etiķa
• 1 ēdamkarote sojas mērces
• 1 tējkarote čili pārslu (pēc izvēles, ja vēlaties pikanti)
• svaigs koriandrs un sezama sēklas dekorēšanai

Norādījumi:

1. Gatavo Vistas: Nosusiniet vistas spārniņas ar papīra dvieli un novietojiet tās lielā maisīšanas bļodā. Šis solis nodrošina, ka marināde labi pielīp pie spārniņām.
2. Marinē Spārniņas: Apvienojiet sojas mērci, zivju mērci, laima sulu, smalki sakapāto ķiploku, cukuru un melnos piparus. Ielejiet marinādi pār vistas spārniņām, nodrošinot, lai katra gabals būtu labi pārklāts. Aizveriet bļodu un ļaujiet marinēties ledusskapī vismaz 2 stundas vai vislabāk uz nakti.
3. Gatavo Spārniņas: Uzkarsējiet krāsni līdz 400°F (200°C). Ielieciet cepamo paplāti ar alumīnija foliju un virsū novietojiet režģi. Novietojiet marinētās spārniņas uz režģa, nodrošinot, ka tās ir vienmērīgi novietotas.
4. Cept 25-30 minūtes, pagriežot pusceļā, līdz spārniņas ir zeltaini brūnas un pilnībā izceptas.
5. Gatavo Glazūru: Kamēr spārniņas cepas, apvienojiet medu, ūdeni, rīsu etiķi, sojas mērci un čili pārslas mazā katliņā. Uzkarsējiet maisījumu vidējā temperatūrā, uzkļūdot ik pa laikam, līdz tas nedaudz sabiezē, apmēram 5-7 minūtes.
6. Glazē Spārniņas: Kad spārniņas ir gatavas, izņemiet tās no krāsns un bagātīgi pārklājiet ar medus glazūru no abām pusēm. Atgrieziet spārniņas krāsnī un cepiet vēl 5 minūtes, lai glazūra karamelizētos.
7. Pasniedz un Dekorē: Pārvietojiet glazētās spārniņas uz pasniegšanas trauka. Dekorējiet ar svaigi sasmalcinātu koriandru un nedaudz sezonas sēklu papildu garšai un kraukšķīgumu.

Gatavošanas Padomi:

Padoms 1: Lai iegūtu ekstra kraukšķīgu ādu, mēģiniet izsist spārniņas dažas minūtes cepeškrāsns beigās. Uzmanīgi vērojiet tās, lai novērstu apdegumu.

Padoms 2: Lai uzlabotu ēdiena garšas, apsveriet iespēju pievienot nedaudz ingvera vai citrona zāles marinādei.

Pasniegšanas Ieteikumi:

Šīs Vjetnamiešu Medus Glazētās Spārniņas lieliski saskan ar vieglu, kraukšķīgu salātu, piemēram, vjetnamiešu kāpostu salātiem vai gurķu salātiem. Lai atsvaidzinātu dzērienu, pasniedziet šīs spārniņas kopā ar aukstu lageru vai glāzi atdzesētas limonādes, lai līdzsvarotu bagātās garšas.

“`