Seweryn Dominsky
Fűszeres mexikói csirkés avokádós saláta
Ez a vibráló és frissítő Fűszeres mexikói csirkés avokádós saláta tökéletes fogás arra, hogy feldobja az étkezését. Tele olyan ízekkel, mint a szaftos grillezett csirkehús, krémes avokádó, és friss zöldségek keveréke, ez a saláta nemcsak finom, hanem tápláló is. Ideális választás könnyű ebédre vagy egy nyári vacsorára, élvezetes textúrákat és ízeket kínálva, amelyek kielégítik az ízlelőbimbóit.
Hozzávalók###
Saláta:
– 2 csont nélküli, bőr nélküli csirkemell
– 1 evőkanál olívaolaj
– 1 teáskanál chili por
– 1 teáskanál őrölt kömény
– 1/2 teáskanál füstölt pirospaprika
– Só és bors ízlés szerint
– 1 fej jégsaláta, felaprítva
– 1 csésze cseresznye paradicsom, félbevágva
– 1/2 lila hagyma, vékonyan szeletelve
– 1 csésze konzerv fekete bab, leszűrve
– 1 csésze kukorica (friss vagy fagyasztott, főzve)
– 1 avokádó, kockázva
– 1/4 csésze friss koriander, felaprítva
Dresszing:
– 1/4 csésze lime lé (kb. 2 lime)
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 evőkanál méz
– 1 gerezd fokhagyma, zúzva
– Só és bors ízlés szerint
Elkészítés###
1. Csináld be a csirkét:
– Egy kis tálban keverd össze az olívaolajat, chili port, köményt, füstölt pirospaprikát, sót és borsot.
– Dörzsöld be a keveréket a csirkemellekre, hogy jól be legyenek vonva.
– Hagyd a csirkét legalább 15 percig pácolódni, hogy magába szívja az ízeket.
2. Süssed meg a csirkét:
– Melegítsd elő a grillezőt közepes magas hőfokra.
– Grillezd a csirkét 6-7 percig mindkét oldalán, vagy amíg teljesen átsül és a levegő tiszta.
– Vedd le a tűzről és pihentesd néhány percig, mielőtt csíkokra vágnád.
3. Készítsd el a salátát:
– Egy nagy salátástálban keverd össze a felaprított jégsalátát, cseresznye paradicsomot, lilahagymát, fekete babot, kukoricát, kockázott avokádót, és koriandert.
4. Készítsd el a Dresszinget:
– Egy kis tálban keverd össze a lime levét, olívaolajat, mézet, zúzott fokhagymát, sót és borsot, amíg jól össze nem állnak.
5. Rakd össze a salátát:
– Adj hozzá a grillezett csirkecsíkokat a salátástálhoz.
– Csepegtess rá a lime dresszinget és alaposan keverd össze.
6. Tálald:
– Azonnal tálald, ügyelve arra, hogy minden tányérra kerüljön elegendő csirkehús, avokádó és zöldség.
– Jó étvágyat kívánunk a Fűszeres mexikói csirkés avokádós salátához!
Ez a saláta egy igazi élmény az érzékeid számára, tökéletes összhangban kínálva a fűszeres, krémes és ropogós elemeket, amelyek minden falatot örömmé tesznek.
