Seweryn Dominsky
Meksikāņu vistas tacos ar asu citrona un avocado salsu
“`html
Iemetieties Meksikas dzirkstošajos garšaugos ar šo garšīgo recepti vistas tacos. Šie tacos ir piepildīti ar mīkstām vistas šķēlēm, kas pilni ar asu citrona un svaigu avocado salsu. Tas ir priekšlaicīgs ēdiens, kas piemērots jebkurai maltītei, savienojot klasisks Meksikāņu garšvielas un svaigumu katrā kumosā.
Produkti:
- 2 vistas filejas bez kauliem un ādas
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 1 tējkarote paprika
- 1 tējkarote kumins
- 1 tējkarote čili pulveris
- Sāls un pipari pēc garšas
- Sulas no 2 citroniem
- 8 mazi tortiļi
- 1 gatavs avocado, sasmalcināts
- 1 neliels sarkans sīpols, smalki sagriezts
- 1 neliela tomāts, sasmalcināts
- Svaiga koriandru, sasmalcināta
- 1/4 glāzes skāba krējuma
- Citrona šķēles pasniegšanai
Instrukcijas:
- Gatavo vistas: Sāciet, apkurejot cepeškrāsni līdz 190°C temperatūrā. Nelielā bļodā samaisiet papriku, kumini, čili pulveri, sāli un piparus. ieberiet šo garšvielu maisījumu uz vistas filejām.
- Pasautē vistas: Sasmalciet 2 ēdamkarotes olīveļļas pannā uz vidējas augstas siltuma. Pievienojiet vistas filejas un gatavojiet apmēram 5-7 minūtes no katras puses, līdz vistas ir apceptas un gatavas.
- Ielieciet vistas cepeškrāsnī: Pārceļ vistas uz cepeškrāsnītu trauku, noslaukiet sulu no 1 citrona pār vistu un cepeškrāsnītē ievietojiet uz 10-15 minūtēm, lai nodrošinātu pilnīgu vārīšanu.
- Izcepiet vistas: Kad gatavs, atstājiet vistas atpūtai uz dažām minūtēm pirms to šķērsojat ar divām dakšiņām.
- Sagatavojiet avokado salsu: Vidējā bļodā sajauciet sasmalcinātos avocado, sarkano sīpolu, tomātu, koriandru, un sulu no 1 citrona. Maigi sajauciet, lai saplūdinātu.
- Saplūdziniet tacos: Uzsildo tortiļus sausā pannā vai cepeškrāsnī dažas minūtes. Katram tortiļam uzlieciet porciju sarīvētas vistas. Uzlieciet avocado salsu un karoti skāba krējuma. Pasniedziet kopā ar citrona šķēlēm uz sāna.
Baudi savus Meksikas vistas tacos ar asu citrona un avocado salsu!
“`
