Karol Smith
Bulvių Mišrainė su Citrinų Jogurto Dažymu: Maitinanti ir Spindinti Šoninė Patiekalo Dalis
Ši Bulvių Mišrainė su Citrinų Jogurto Dažymu yra žavingas ir sveikas patiekalas, kuris sujungia bulvių skonio riešutų skonį, spalvingus daržoves bei gaivų citrinų jogurto dažymą. Tai puikus šoninis patiekalas bet kokiam maistui ar lengvas pagrindinis patiekalas. Šviežios sudedamosios dalys ir aštrus padažas ne tik suteikia skonių, bet ir yra prisipildyti būtinų maistinių medžiagų.
Ingredientai:
– 1 puodelis bulvių, plauti
– 2 puodeliai vandens
– 1/2 arb. š. druskos
– 1 puodelis vyšnių pomidorų, pusiau
– 1 agurkas, supjaustytas
– 1 geltonas paprikos skiautas, supjaustytas
– 1/4 puodelio raudonųjų svogūnų, smulkiai pjaustyti
– 1/4 puodelio šviežios petražolės, sukapota
– 1/4 puodelio šviežių mėtų, sukapota
Citrinų Jogurto Dažymas:
– 1/2 puodelio gryno graiko jogurto
– 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
– 2 šaukštai šviežio citrinos sulčių
– 1 arb. š. citrinos žiežirbos
– 1 skiltei česnako, smulkiai pjaustyto
– Druska ir pipirai pagal skonį
Instrukcijos:
1. Paruoškite Bulves: Vidutiniame puode sudėkite plautą bulves, vandenį ir druską. Užvirkite ant vidutinio stiprio ugnies. Kai pradės virti, sumažinkite liepsną, uždenkite ir virkite apie 15 minučių, kol bulvės bus minkštos, o vanduo absorbuotas. Nuimkite nuo ugnies, palikite padengta 5 minutes. Purkštukais sumaišykite ir leiskite atvėsti kambario temperatūroje.
2. Paruoškite Daržoves: Kol bulvės gaminasi, paruoškite vyšnių pomidorus, agurką, geltoną papriką, raudonąjį svogūną, petražoles ir mėtas.
3. Pagaminkite Dažymą: Mažame inde išplakite graikinį jogurtą, alyvuogių aliejų, citrinos sulčių, citrinos žiežirbos, smulkintą česnaką, druską ir pipirus iki vientisos ir glaistios masės.
4. Sulankstykite Mišrainę: Dideliame maišymo inde sumaišykite išvirtas bulves, vyšnių pomidorus, agurką, geltoną papriką, raudonąjį svogūną, petražoles ir mėtas. Pilkite citrinų jogurto dažymą ant mišrainės ir gerai išmaišykite, kad visos sudedamosios dalys būtų padengtos.
5. Patiekite: Perkelkite bulvių mišrainę į patiekalą. Patiekite iš karto arba šaldykite bent 30 minutes, kad skoniai geriau susilietų.
Mėgaukitės šia spindinčia ir sveika Bulvių Mišrainė su Citrinų Jogurto Dažymu kaip šviežu papildymu bet kokiam patiekalui!
