Toskansk kvitlaukskylling: Ein fortreffeleg blanding av krydra smak

Toskansk kvitløkskylling: Ein utmerka blanding av fyldig smak

Toskansk kvitløkskylling er ein klassisk italiensk-amerikansk rett som blandar dei rike og jordlege smakane frå Toscana med komforten av ein kremaktig saus. Denne retten inkluderer møre, steikte kyllingbryst som blir småkoka i ein dekadent kvitløkskrem med soltørka tomatar, spinat og parmesanost. Perfekt for ein spesiell middag eller ein hyggelig kveld heime, vil denne oppskrifta garantert bli ein favoritt i heimen din.

Ingrediensar:

• 4 beinlause, skinkefrie kyllingbryst
• 1 teskje salt
• 1/2 teskje svart pepper
• 1 teskje italiensk krydderblanding
• 1/2 kopp kveitemjøl
• 3 spiseskjeer olivenolje
• 4 fedd kvitløk, hakka
• 1 kopp kremfløte
• 1/2 kopp kyllingkraft
• 1/2 kopp soltørka tomatar, hakka
• 1/2 teskje raud pepperflak (valgfritt)
• 1 kopp fersk babyspinat
• 1/2 kopp reven parmesanost
• Fersk basilikum eller persille til pynt (valgfritt)

Framgangsmåte:

1. Krydra kyllingbrysta med salt, pepper og italiensk krydderblanding. Vend dei lett i mjøl, og rist av overflødig mjøl.
2. I ein stor steikepanne, varm olivenoljen over medium-høg varme. Legg kyllingbrysta i pannen og steik dei i 5-7 minutt på kvar side, eller til dei er gylne og gjennomsteikte. Overfør kyllingen til ein tallerken og sett til side.
3. I same steikepanna, senk varmen til medium og tilsett den hakkede kvitløken. Steik i omtrent 1 minutt til det luktar godt.
4. Tilsett kremfløyte og kyllingkraft, og rør om for å blande. La blandinga småkoke forsiktig.
5. Tilsett dei hakka soltørka tomatane og raud pepperflak (om du brukar det). La det småkoke i 3-4 minutt, for å la smakane blande seg.
6. Rør i babyspinaten, kok til den er sammenkrympa, omtrent 1-2 minutt. Tilsett den revene parmesanosten og rør til osten har smelta og sausen har tjukka seg litt.
7. Legg tilbake kyllingbrysta i panna, og ha litt saus over. La det småkoke i 2-3 minutt til for å sikre at kyllingen er gjennomvarm og godt dekt med saus.
8. Pynt med fersk basilikum eller persille, om ønska. Server den toskanske kvitløkskyllingen varm, med pasta, ris eller rustikk brød for å suge opp den deilige sausen.

Nyt dei rike og fyldige smakane frå Toscana i denne delikate retten med toskansk kvitløkskylling!