لحم مشوي ببطء شهي مع الخضروات الشتوية

2024-10-18
Delicious Slow-Braised Zwetschken Roast with Winter Vegetables

المشوي اللذيذ ببطىء مع السلق والخضروات الشتوية

تضيف السلق، المعروفة باسم البرقوق الأوروبي، حلاوة ملذة لنكهات اللحم المشوي ببطء واللذيذ. هذا الطبق، الذي يُكمله مزيج من الخضروات الشتوية، يوفر وجبة دافئة وراقية مثالية لتجمع عشاء مريح.

المكونات###

للمشوي:
– 2.5 رطل من لحم البقر شاك روست
– ملح وفلفل حسب الذوق
– 2 ملاعق طعام زيت زيتون
– 1 بصلة كبيرة، مقطعة
– 3 فصوص ثوم، مفرومة
– 1 كوب من البرقوق (السلق الأوروبي)، منزوع البذور ومقطع إلى النصف
– 1 كوب من النبيذ الأحمر
– 2 كوب من مرق اللحم
– 1 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم
– 2 فروع من الزعتر الطازج
– 2 ورقات غار

للخضروات الشتوية:
– 3 جزر كبيرة، مقشرة ومقطعة إلى قطع
– 2 با

Don't Miss

Classic Chicken Cacciatore – A Hearty Italian Stew of Braised Chicken, Tomatoes, and Vegetables

دجاج كاتشاتوري الكلاسيكي – وهو طبق إيطالي دسم يتكون من دجاج محمر وطماطم وخضروات

كلاسيكي دجاج الكاتشاتوري – طبق إيطالي دسم من دجاج محمّر،
Walnut Ricotta Lasagna: A Gourmet Vegetarian Delight

لوزانيا الريكوتا بالجوز: لذّة نباتية فاخرة

اللازانيا بالجوز والريكوتا: من دليل النباتين الراقية اللازانيا بالجوز والريكوتا