Karol Smith
Vertroostende Ovengebakken Kruiden Korstvisfilets
Dit heerlijke gerecht, Vertroostende Ovengebakken Kruiden Korstvisfilets, is een culinair meesterwerk dat de zachte smaken van verse kruiden combineert met de hartige smaak van sappige witte vis. Een perfecte keuze voor een gezonde en bevredigende maaltijd, dit gerecht is eenvoudig te bereiden en zal zeker indruk maken. Vier de delicate harmonie van kruiden en specerijen die de malse vis omhullen, resulterend in een perfect gebakken, aromatische eetervaring.
Ingrediënten:
– 4 witvisfilets (zoals kabeljauw, schelvis of tilapia)
– 1 kop broodkruimels
– 1/2 kop fijn geraspte Parmezaanse kaas
– 2 theelepels gedroogde oregano
– 2 theelepels gedroogde tijm
– 1 theelepel knoflookpoeder
– 1/2 theelepel zout
– 1/2 theelepel zwarte peper
– 2 eetlepels vers gehakte peterselie
– 2 eetlepels olijfolie
– 1 citroen, in partjes gesneden
Instructies:
1. Verwarm uw oven voor op 200°C. Bekleed een bakplaat met bakpapier of vet lichtjes in met olijfolie.
2. Meng in een grote ondiepe kom de broodkruimels, Parmezaanse kaas, gedroogde oregano, gedroogde tijm, knoflookpoeder, zout, zwarte peper en gehakte peterselie. Meng goed om de kruiden en specerijen gelijkmatig te verdelen.
3. Bestrijk elke visfilet lichtjes aan beide kanten met olijfolie. Dit zal helpen om de kruidenmengeling aan de vis te laten plakken.
4. Druk elke visfilet in het broodkruimmengsel, zorg ervoor dat alle kanten gelijkmatig bedekt zijn met de smaakvolle korst.
5. Plaats de met korst bedekte visfilets op de voorbereide bakplaat. Druppel een beetje extra olijfolie over de bovenkant voor extra knapperigheid.
6. Bak in de voorverwarmde oven gedurende 12-15 minuten, of tot de vis gaar is en gemakkelijk uit elkaar valt met een vork. De kruidenkorst moet goudbruin en knapperig zijn.
7. Haal uit de oven en laat het even afkoelen alvorens te serveren.
8. Serveer uw ovengebakken kruiden korstvisfilets warm, gegarneerd met verse citroenpartjes voor een extra smaakexplosie.
Geniet van dit vertroostende gerecht met een bijgerecht van geroosterde groenten of een frisse salade voor een complete en voedzame maaltijd!
