Seweryn Dominsky
Išskirtinė „Quiche” Ekstravagancija: Prabangus Prancūziškas Skanystėlis
„`html
Ieškote skaniai ir elegantiškai patiekalo, derinančio turtingus skonius ir kremišką tekstūrą? Ši „Quiche” ekstravagancija yra dekadentinė, tačiau paprasta recepta, kuris į jūsų stalą atneša Prancūzijos skonį. Puikiai tinka pusryčiams, pietums ar vakarienei šis sūrus pyragas yra pagamintas iš sviesto tešlos, įpilto prabangaus kiaušinių, grietinės ir įvairių jūsų mėgstamų ingredientų, tokių kaip sūris, daržovės ir mėsa. Nepriklausomai nuo to, ar svečiuojate ar lepinatės, šis „Quiche” tikrai nustebins jūsų skonį.
Ingridientai:
- 1 paruošta pyrago tesla arba naminė tesla
- 4 dideli kiaušiniai
- 1 1/2 puodelio riebios grietinės
- 1 puodelis Gruyère sūrio, tarkuoto
- 1/2 puodelio keptos šoninės arba kumpio, tarkuotos
- 1/2 puodelio pirmintų svogūnų arba šalotų
- 1/2 puodelio šviežios špinatų, pjaustytos
- Druskos ir pipirų pagal skonį
- Vidutinio rupumo muskato riešuto kibiriuko
- Pagalba: Švieži žolelės (tokios kaip šnabždės, petražolės ar čiobreliai), smulkiai smulkintos
Instrukcijos:
- Paruoškite Teslą: Įkaitinkite orkaitę iki 375°F (190°C). Išplakite pyrago teslą ant miltų klotės ir įdėkite į 9 colių pyrago keptuvę. Nupjaukite kraštus ir prikamščius, jei to norite. Nubaustykite teslos dugną šakute, apvilkite jį kepimo popieriumi. Įdėkite pyrago svarstykles arba džiovintus pupelius ir kepkite 10-15 minučių, kol šiek tiek pabruks. Pašalinkite svarstykles ir kepimo popierių.
- Pripravkite Kiaušinių Masę: Vidutinėje dubenyje išplakite kiaušinius, grietinę, druską, pipirus ir muskatą, kol masė taps vientisa ir gerai sumaišyta.
- Surinkite „Quiche”: Lygiai pabarstykite tarkuotą Gruyère sūrį ant iškepto pyrago dugno. Ant sūrio dedame sukapotą šoninę arba kumpį, pirmintus svogūnus arba šalotus ir špinatus. Pilame kiaušinių ir grietinės mišinį viršaus, užtikrinant, kad jis dangtų visus ingredientus lygiai.
- Kepkite „Quiche”: Dedame „Quiche” į orkaitę ir kepkite 30-35 minučių, kol kiaušinių masė nustingsta ir viršus šiek tiek pabruksta. Centras turi būti šiek tiek supyliantis, bet atvėsus nulinks.
- Uždenkite ir Patiekite: Leiskite „Quiche” šiek tiek atvėsti prieš pjaustymą. Jei naudojate, papuoškite šviežiomis žolelėmis. Patiekite šilta arba kambaryje temperatūroje, mėgaukitės skaniu ir elegantišku patiekalu.
Mėgaukitės savo Išskirtine „Quiche” Ekstravagancija su šonine salota ir stikline baltos vyno neprilygstama valgiaraščio patirtimi. Skanaus!
„`
