Seweryn Dominsky
Класически Палачинки от Диви Овесени Ядки: Обилна и Полезна Закуска
„`html
Тези класически палачинки от диви овесени ядки са вкусен и здравословен начин да започнете деня си. Съчетанието на дивите овесени ядки с богатите аромати на канела и ванилия създава здравословно и наситено ястие. Поднесени с пресни плодове и капка кленов сироп, тези палачинки осигуряват перфектен баланс между вкус и хранителни качества.
Съставки:
– 1 чаша диви овесени ядки, смляни на брашно
– 1 чаша бяло брашно
– 2 супени лъжици захар
– 1 супена лъжица бакпулвер
– 1/2 чаена лъжица сода
– 1/2 чаена лъжица сол
– 1 чаена лъжица канела
– 2 яйца
– 1 супена лъжица ванилов екстракт
– 1 1/2 чаши кисело мляко
– 1/4 чаша разтопено масло
– Пресни плодове, за сервиране
– Кленов сироп, за сервиране
Инструкции:
1. В голяма купа смесете овесеното брашно, бялото брашно, захарта, бакпулвера, содата, солта и канелата. Разбъркайте добре.
2. В друга купа разбийте яйцата, ваниловия екстракт, киселото мляко и разтопеното масло.
3. Изсипете мокрите съставки върху сухите, разбъркайте докато се смесят. Не разбивайте прекалено много; тестото трябва да е леко грубо.
4. Загрейте тиган или планка без да лепне над средно топлина. По нужда, леко намажете с малко масло или олио.
5. Изсипете по 1/4 чаша от тестото на тигана за всяка палачинка. Гответе, докато се появят мехурчета по повърхността и ръбовете изглеждат стегнати, около 2-3 минути. Обърнете и гответе още 1-2 минути, докато палачинките се зачервят и се изпекат отвътре.
6. Поднесете палачинките топли, гарнирани с пресни плодове и капка кленов сироп.
Насладете се на класическите палачинки от диви овесени ядки като вкусна и здравословна закуска!
„`
