Киш із беконом з томатом та трав’яною інфузією
“`html
Ця апетитна киш з беконом, томатами та травами — чудова страва, ідеальна для сніданку, бранчу або вечері. Поєднавши димний смак бекону з свіжими томатами та ароматними травами, ця киш створює вишуканий та смачний обід, який задовольнить всі ваші почуття.
Інгредієнти:
- 1 готова корж для пирога
- 6 шматків бекону
- 1 чашка чері томатів, розполовинених
- 1/2 чашки тертого сиру Грюйєр
- 1/2 чашки тертого сиру Пармезан
- 1 чашка вершків
- 4 великі яйця
- 1/4 чашки свіжої базиліки, нарізаної
- 1/4 чашки свіжої петрушки, нарізаної
- Сіль і перець за смаком
Інструкція:
- Розігріти духовку до 375°F (190°C).
- Покласти корж для пирога в пиріжкову форму діаметром 9 дюймів, добре натискаючи його на дно і боки. Обрізати будь-яке зайве тісто.
- На сковороді на середньому вогні підсмажити бекон до хрусткої стані. Вийняти, відцідити на паперових рушниках і подрібнити.
- Рівномірно розподіліть подрібнений бекон по дну коржа для пирога. Розсипайте чері томатні половинки поверх бекону.
- У мисці змішати тертий сир Грюйєр та Пармезан, вершки, яйця, нарізану базиліку та петрушку. Додати сіль і перець за смаком.
- Влити яєчну суміш на бекон і томати у корж для пирога. Рівномірно розподіліть начинку за допомогою шпателя.
- Покласти киш в підігріту духовку і пекти 35-40 хвилин, або поки начинка не стане підготовленою, а верх не зарум’янить.
- Вийняти киш з духовки і дати їй трохи охолонути перед нарізанням.
Рекомендація щодо сервірування:
Подаємо гарячим або за кімнатної температури з бічним салатом для повного обіду.
“`
The source of the article is from the blog japan-pc.jp