سلطة والدورف جازبيري زيست

سلطة والدورف الفواكهية المنعشة بنكهة الجازبيري

هذا الطبق الحيوي والمنعش هو تطوير مبتكر لسلطة والدورف الكلاسيكية، حيث يمزج بين نكهات الفواكه الحلوة والحامضة مع قرمشة التفاح والعنب والجوز. إضافة الليمون الحامض ورشة من العسل في الصلصة تجعله وجبة خفيفة مثالية للتقديم كمقبلات أو وجبة خفيفة مثالية للاجتماعات الصيفية.

المكونات:

• 2 كوب خضروات مشكلة صغيرة
• تفاحة حمراء، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
• تفاحة خضراء، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
• 1 كوب عنب أحمر بدون بذور، مقطع إلى نصفين
• 1 كوب توت أزرق طازج
• نصف كوب جوز مفروم
• ربع كوب توت مجفف
• ربع كوب زبادي يوناني طبيعي
• 2 ملاعق كبيرة مايونيز
• 2 ملاعق كبيرة عسل
• عصير ليمونة واحدة
• ملح وفلفل حسب الذوق

التعليمات:

1. في وعاء خلط كبير، امزج الخضروات المشكلة صغيرة، التفاح المقطع، العنب المقطع، التوت الأزرق، الجوز المفروم والتوت المجفف. قلبها بلطف لمزج جميع المكونات.
2. في وعاء صغير، اخلط الزبادي اليوناني، المايونيز، العسل، وعصير الليمون حتى تتمازج القوام بشكل سلس.
3. نكه الصلصة برشة من الملح والفلفل حسب الذوق.
4. اسكب الصلصة فوق السلطة وقلبها بلطف لتغطية جميع المكونات بالتساوي.
5. انقل السلطة إلى طبق التقديم أو الأطباق الفردية، وزينها ببعض التوت الأزرق الإضافي والجوز المفروم، إذا رغبت في ذلك.
6. قدم السلطة على الفور واستمتع بنكهات والدورف الفواكهية المنعشة بنكهة الجازبيري!