John Washington
Bakt fiskefiletar med urtesmør
Denne herlege oppskrifta på bakt fiskefiletar med urtesmør kombinerer den møre kvite fisken med dei rike og aromatiske smakene av urteinfundert smør. Perfekt for ein kvardagsmiddag eller ei særskilt anledning, denne retten er både enkel å lage og sikker på å imponere.
Ingrediensar
For fisken:
– 4 kvite fiskefiletar (som torsk, tilapia eller hyse)
– Salt og pepper etter smak
– 1 sitron, i tynne skiver
For urtesmøret:
– 4 ss usalta smør, romtemperert
– 2 fedd kvitløk, finhakka
– 1 ss fersk persille, finhakka
– 1 ss fersk dill, finhakka
– 1 ts fersk timian, finhakka
– 1 ts sitronskall
– Salt og pepper etter smak
Framgangsmåte
1. Førehandsinnstilling av ovnen: Førehandsinnstill ovnen til 375°F (190°C) og ligg eit stekebrett med bakepapir eller smør det lett.
2. Klargjer urtesmør: I ei lita skål, bland saman det romtempererte smøret, finhakka kvitløk, persille, dill, timian, sitronskall, salt og pepper. Bland godt til at alle urtene er jamt fordelt i smøret.
3. Krydra fisken: Legg fiskefiletane på det klargjorde stekebrettet. Krydra begge sidene av filetane med salt og pepper.
4. Topp med urtesmør: Smør ei sjenerøs mengd urtesmør oppå kvar fiskefilét. Legg nokre tynne sitronskiver oppå urtesmøret.
5. Bak fisken: Bak fisken i den førehandsinnstilte ovnen i 15-20 minutt, eller til fisken er opak og flakar lett med ein gaffel.
6. Server: Når fisken er ferdigbakad, ta den ut av ovnen og la den kvile i nokre minutt. Server filetane saman med dine favoritttilbehør, som dampede grønnsaker, ris eller ein frisk grøn salat.
Nyt denne deilige og sunne oppskrifta på bakt fiskefilet med urtesmør som kombinerer dei livlege smakane av ferske urter med den delikate smaken av kvit fisk. Vel bekomme!
