Nádherné třešňové brownies s bohatým, křupavým ořechovým zakončením

Výtečné fudge brownies s bohatým, křupavým ořechovým zakončením

Tyto lahodné fudge brownies jsou dokonalou kombinací bohaté čokolády a křupavých vlašských ořechů. Leplivá, hustá textura brownies krásně ladí s hrstí ořechů, což z nich činí neodolatelný mls pro každého milovníka čokolády. Každý sousto přináší výbuch čokoládové lahůdky, umocněný jemnou chutí pražených ořechů. Ideální kdykoliv, tyto brownies jsou snadno připravitelné a přesto ohromující ve chuti.

Suroviny:

– 1 hrnek (200 g) nesoleného másla
– 225 g nasekané polotmavé čokolády
– 300 g krystalového cukru
– 1 lžička vanilkového extraktu
– 4 velká vejce, pokojové teploty
– 130 g hladké mouky
– 25 g neslazeného kakaa
– 1/2 lžičky soli
– 100 g nasekaných vlašských ořechů

Postup:

1. Předehřát: Zahřejte troubu na 175 °C. Vymažte pekáč o rozměrech 23×33 cm pečícím papírem, nechte přesah na bocích pro snadné vyjmutí.

2. Roztát čokoládu a máslo: V mírné misce smíchejte nasekanou čokoládu a máslo. Zahřívejte na mírném ohni, stále míchejte, dokud se úplně nerozpustí a nezhladí. Odstraňte z tepla a nechte trochu vychladnout.

3. Zamíchejte cukr a vanilku: Zamíchejte krystalový cukr a vanilkový extrakt do čokoládovo-máslové směsi, dokud se plně nezačlení.

4. Přidejte vejce: Přidejte vejce jedno po druhém, po každém dobře promíchejte, aby se vytvořil hladký, lesklý těsto.

5. Zamíchejte suché přísady: V jiné misce smíchejte mouku, kakao a sůl. Postupně vmíchejte suché přísady do mokré směsi, dokud nezmizí všechny stopy mouky.

6. Přimíchejte ořechy: Jemně vmíchejte nasekané vlašské ořechy, ujistěte se, že jsou rovnoměrně rozloženy po těstě.

7. Pečte: Nalijte těsto do připraveného pekáče, rovnoměrně rozetřete. Pečte v předehřáté troubě po dobu 25-30 minut, nebo dokud špejle vložená do středu nevyjde s jen pár vlhkými střepy.

8. Nechejte vychladnout a podávejte: Nechte brownies úplně vychladnout v pekáči a poté je vyjměte pomocí přesahu pečícího papíru. Nakrájejte na čtverečky a podávejte.

Vychutnejte si tyto bohaté a fudgy brownies s pohárem mléka nebo oblíbenou šálkem kávy!