Грецьке куряче філе з шпинатом та фето: чарівний суміш смаків Середземномор’я
Грецьке куряче філе з шпинатом та фето – це розкішна страва, яка поєднує багатий, вершковий смак сиру фета з свіжим, яскравим смаком шпинату, все це завернуте в ніжне, соковите куряче філе. Цей страва, інспірована Середземномор’ям, не лише смачна, але й насичена корисними поживними речовинами, тому це ідеальний вибір для здорового вечеря, яка буде задовольняти і запалювати ваші смакові рецептори.
Інгредієнти:
- 4 великі курячі філе
- Сіль і перець за смаком
- 2 столові ложки оливкової олії
- 1 склянка свіжого шпинату, нарізаного
- 1/2 склянки розсипаного сиру фета
- 1 зубчик часнику, подрібнений
- 1 чайна ложка сушеного орегано
- 1/2 чайної ложки червоної стручкової паприки (за бажанням)
- 1 лимон, цедра та сік
- 2 столові ложки панірувальних сухарів (за бажанням для текстурності)
Інструкції:
- ** Розігрійте** духовку до 375°F (190°C).
- **Підготуйте курячі філе**: За допомогою гострого ножа обережно виріжте кишеню в найтовший бік кожного курячого філе. Добре присоліть і піперчіть курячі філе всередині та зовні.
- **Підготуйте начинку**: У середній мисці змішайте нарізаний шпинат, розсипаний сир фета, подрібнений часник, сушений орегано, червону стручкову паприку (за бажанням), цедру лимона та лимонний сік. Добре змішайте. Для текстурності можна додати панірувальні сухарі.
- **Наповніть курячі філе**: Ложкою наповніть кишеню в кожному курячому філе шпинатом та сиром фета, докладно відширюючи.
- **Закріпіть начинку**: За необхідності закріпіть відкриті краї курячого філе зубочками, щоб начинка не випала під час приготування.
- **Підсмажте курку**: Розігрійте оливкову олію великій сковороді, яка може бути використана в духовці, на середньому вогні. Як тільки олія розігріється, додайте наповнене куряче філе і підсмажте з обох сторін протягом 2-3 хвилин до золотистого відтінку.
- **Запіть куряче філе**: Перекладіть сковороду в попередньо розігріту духовку і запікайте протягом 20-25 хвилин, або до готовності курячого філе і внутрішньої температури 165°F (74°C).
- **Відпочинок та подавайте**: Вийміть курку з духовки і дайте їй відпочити кілька хвилин перед тим, як порізати. Подавайте грецький куряче філе з шпинатом та фето з гарніром на ваш вибір, таким як запечені овочі, грецький салат або пілаф із кіноа.
Смакуйте кусень райської країни Середземного моря за допомогою цієї смачної та поживної страви, яка ідеально підійде для будь-якої події!
The source of the article is from the blog rugbynews.at