John Washington
Isteni citromos kapor lazac
Ez az ínycsiklandozó recept a citromos kapor lazaccal tökéletesen sült lazacfilét kínál friss, illatos kaporral és zamatos citromszeletekkel megszórva. Ez az étel egyszerű, friss összetevők kellemes keveréke, amely egy elegáns és ízletes ételt alkot, ideális hétköznapi vacsorához vagy különleges alkalomra.
Hozzávalók:
– 4 lazacfilé (kb. 6 oz/170 g mindegyik)
– 2 evőkanál olívaolaj
– 2 citrom (egy szeletelve, egy levének facsart)
– 3-4 szál friss kapor, felaprítva
– 2 gerezd fokhagyma, aprítva
– Só és bors ízlés szerint
– Friss kapor szálak a díszítéshez
Elkészítési útmutató:
1. Melegítsük elő a sütőt 375°F (190°C) fokra. Készítsünk ki egy sütőlapot sütőpapírral vagy kenjük meg könnyen.
2. Készítsük elő a lazacot filéket, töröljük szárazra egy papírtörlővel. Ez segít a sütés során egy kellemes kéreg kialakításában.
3. Egy kis tálban keverjük össze az olívaolajat, citromlevet, aprított fokhagymát, felaprított kaprot, sót és borsot. Jól keverjük össze egy marinádét.
4. Helyezzük a lazacfiléket a sütőlapra. Kenjük meg bőségesen mindegyik filét a marináddal.
5. Helyezzük el a citromszeleteket minden lazacfilé tetején. Ez extra ízt ad és nedvesen tartja a halat a sütés során.
6. Süssük meg a lazacot a előmelegített sütőben 15-20 percig, vagy amíg a lazac áttetszővé nem válik és könnyen széthasadt villával.
7. Vegyük ki a lazacot a sütőből, és pár percig hagyjuk pihenni.
8. Díszítsük meg friss kapor szálakkal tálalás előtt.
Tálalási javaslat:
Tálaljuk a Citromos kapor lazacot párolt zöldségekkel vagy könnyű salátával. Élvezd ezt az elegáns étel friss, élénk ízeit!
