Karol Smith
Bulvės ir cukinijų malonumas su riešutų gundymu
Šis Bulvės ir Cukinijų Malonumas yra maistingas ir skanus patiekalas, kuris sujungia bulvių naudingumą su šviežiu cukinijų skoniu. Pripildytas baltymų ir skaidulų, ir aromatingu riešutų gundymu, šis patiekalas puikiai tinka lengvam pietums ar gausiam garnyrui. Švelnūs skoniai sustiprinami mišiniu žolelių ir prieskonių, todėl jis tampa turtingu ir skaniu patiekalu.
Ingridientai:
– 1 puodelis bulvių
– 2 puodeliai daržovės sultinio ar vandens
– 2 vidutinio dydžio cukinijos, supjaustytos kubeliais
– 1 maža svogūno galvutė, smulkiai pjaustyta
– 2 skiltelės česnako, smulkintos
– 1/4 puodelio skrudintų pušinių riešutų arba smulkintų riešutų
– 1/4 puodelio tarkuoto Parmezano sūrio (pagal skonį)
– 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
– 1 šaukštas citrinos sultys
– 1 arbatinis šaukštelis džiovintų čiobrelių
– 1 arbatinis šaukštelis džiovintų oregano
– Druska ir pipirai pagal skonį
– Šviežios petražolės garnyrui
Instrukcijos:
1. Paruoškite bulves:
– Bulves nuplaukite po šaltu vandeniu.
– Vidutinio dydžio puode užvirinkite daržovių sultinį ar vandenį.
– Sudėkite bulves, mažinkite ugnį, uždenkite ir virkite apie 15 minučių, kol bulvės išvirs ir skystis absorbuos. Išmaišykite šakute.
2. Pagaminkite daržoves:
– Dideliame keptuvėlyje užkaitinkite aliejų vidutinėje ugnies temperatūroje.
– Įdėkite smulkintą svogūną ir kepkite apie 2-3 minutes, kol jis taps permatomu.
– Pridėkite smulkintą česnaką ir supjaustytas cukinijas, kepkite dar 5-7 minutes, kol cukinijos taps minkštos, bet ne ištirptos.
– Įmaišykite džiovintą čiobrelį ir oregano.
3. Sudėkite ingredientus kartu:
– Į keptuvėlį su daržovėmis sudėkite paruoštą bulvę. Gerai išmaišykite.
– Įmaišykite citrinos sultis, skrudintus pušinius riešutus arba smulkintus riešutus, druską ir pipirus pagal skonį.
4. Patiekite:
– Jei naudojate, pabarstykite tarkuotą Parmezano sūrį viršaus ir išmaišykite, kol ištirps ir susilieps.
– Papuoškite šviežiomis petražolėmis.
– Patiekite šiltą.
Mėgaukitės šiuo maistiniu Bulvės ir Cukinijų Malonumu su Riešutų Gundymu kaip sveiku ir skanu patiekalu!
