Aromatyczna fettuccine z czosnkiem, złotym oliwą z oliwek i świeżymi ziołami.

Pyszne Makaron Fettuccine z Złotym Oliwkowym Olejem i Świeżymi Ziołami

To urocze danie z makaronu łączy bogate, orzechowe smaki złotego oliwkowego oleju z intensywnym smakiem czosnku, wzmacniając gładką teksturę fettuccine. Świeże zioła dodają jasnego wykończenia temu prostemu, ale eleganckiemu posiłkowi, sprawiając, że jest doskonały zarówno na kolację w ciągu tygodnia, jak i na specjalne okazje.

Składniki ###
– 450g fettuccine
– 60ml oliwy extra vergine (złotej)
– 6 ząbków czosnku, posiekanych
– 1/2 łyżeczki płatków czerwonego pieprzu (opcjonalnie, dla dodania pikantności)
– 60ml świeżej pietruszki, drobno posiekanej
– 60ml świeżej bazylii, drobno posiekanej
– Sól i świeżo zmielony pieprz do smaku
– 60g startego sera Parmezan
– 1 cytryna, skórka otarta i sok

Instrukcje ###

Krok 1: Ugotuj Fettuccine
1. Zagotuj dużą ilość osolonej wody.
2. Dodaj fettuccine i gotuj zgodnie z instrukcjami na opakowaniu, aż będzie al dente.
3. Zrób zapas 1 szklanki wody z gotowania makaronu przed odcedzeniem fettuccine.

Krok 2: Przygotuj Czosnkową Oliwę
4. Podczas gotowania makaronu, rozgrzej oliwę w dużym rondlu na średnim ogniu.
5. Dodaj posiekany czosnek i płatki czerwonego pieprzu (jeśli używasz) i smaż, aż będą aromatyczne, około 1-2 minut. Uważaj, aby nie przypalić czosnku.

Krok 3: Połącz Makaron z Oliwą
6. Dodaj odcedzony fettuccine do rondla z czosnkiem i oliwą.
7. Wymieszaj makaron, aby dokładnie pokryć go czosnkowym olejem. Jeśli makaron wydaje się suchy, stopniowo dodawaj nieco zzapaszowanej wody z makaronu, aż uzyskasz pożądaną konsystencję.

Krok 4: Dopraw Ziołami i Serem
8. Posyp pokrojoną pietruszką i bazylią na makaron i wymieszaj.
9. Dopraw solą i świeżo zmielonym pieprzem do smaku.
10. Dodaj starty ser Parmezan i ponownie wymieszaj, aby równomiernie połączyć wszystko.

Krok 5: Dodaj Cytrusowy Akcent
11. Polej makaron sokiem i skórką otartą z cytryny, następnie dokładnie wymieszaj.

Podawanie ###

Podawaj pyszne makaron fettuccine z oliwkowym olejem na gorąco, posypane dodatkową porcją sera Parmezan i kilkoma świeżymi listkami bazylii lub pietruszki na dekorację. Ciesz się tym aromatycznym, prostym i satysfakcjonującym daniem!